Шоколадно-гречане печиво - апетитний десерт з дієтичної борошна
підготовка:
Відео: ДІЄТИЧНЕ вівсяне печиво
10 хвилинприготування:
10 хвилинпідсумкове час:
20 хвилинкількість порцій:
4З гречки можна не тільки зварити кашу, а й приготувати смачне і корисне печиво.
Ми вже розповідали, як правильно вибирати і зберігати гречку. Сьогодні поговоримо про те, чому гречка - один з найкорисніших продуктів харчування. Крім того, ми навчимо вас піч смачне печиво з гречаного борошна.
Чому потрібно їсти гречку?
- вона дуже живильна. Гречка добре засвоюється організмом, має високу харчову цінність. Особливо вона необхідна в раціоні дітей і в лікувальному харчуванні. А в поєднанні з молоком або молочними продуктами харчова цінність цієї крупи зростає в рази.
- гречка допомагає зберегти стрункість. Стандартна порція гречаної каші, звареної на воді, містить всього 65-70 ккал. До того ж вона включає необхідні організму білки, вуглеводи, жири, вітаміни і мінерали. В меню бажаючих схуднути гречана крупа обов`язкове.
- вона не містить «хімії». Посіви гречки і не виконує жодних отрутохімікатами на відміну від посівів інших культур, які складно зберегти, чи не застосувавши хімічні засоби захисту.
- гречка багата вітамінами і мікроелементами. У ній міститься багато важливих амінокислот, які мають ліпотропні (сприяють зменшенню кількості жиру) властивостями. Гречана крупа багата клітковиною, а також вітамінами B1, B2, PP, мінеральними речовинами. Високий вміст заліза - одна з переваг гречки.
- вона незамінна в лікувальному харчуванні. Гречана каша сприяє нормальному кровотворенню, благотворно впливає на діяльність ендокринної, видільної та нервової систем організму. Харчові волокна гречаної крупи стримують засвоєння крохмалю, тому її включають в дієту людей з цукровим діабетом.
Але не тільки крупа дуже корисна для організму: гречана мука також зберігає всі дієтичні властивості. З неї печуть млинці, печиво, хліб і навіть торти. Причому подібну випічку можна їсти навіть тим, хто дотримується лікувального харчування або прагне схуднути.
Зробити гречане борошно можна самостійно: досить змолоти суху чисту гречану крупу в кавомолці.
Відео: СМАЧНЕ ПЕЧИВО БЕЗ БОРОШНА І ЦУКРУ VictoriaPortfolio
Шоколадно-гречане печиво
- 200 грамів гречаної муки
- 1,5 склянки молока або йогурту
- 4 ст.л. цукру
- 3 ст.л. какао
- 2 ст.л. рослинного масла
- 1 ч.л. ванільного цукру
- 0,5 ч.л. соди
1. Всі компоненти перемішайте, з тіста сформуйте невеликі кульки.
2. Розкладіть їх на змащеному олією деку.
3. Розігрійте духовку до 190 градусів.
4. Випікайте печиво в духовці 10 хвилин.