Млинці з сиром і зеленню
Відео: МЛИНЦІ З СИРОМ І ЗЕЛЕННЮ. Домашні рецепти
Відео: Ну, оочень смачні - Сирні млинці!
підготовка:
10 хвилинприготування:
30 хвилинпідсумкове час:
40 хвилинкількість порцій:
4Хочеться чогось ніжного і весняного на сніданок? Спечіть млинчики з сиром і зеленню.
Тонкі млинці - ідеальне блюдо. Інгредієнти потрібні найпростіші, печуться швидко, а начинити їх можна чим завгодно - все одно вийде смачно. Ми пропонуємо використовувати сир і зелень: млинці виходять дуже ніжними і буквально тануть у роті.
Складові:
- 500 мл молока
- 200 мл води
- 2 курячих яйця
- 3 ст.л. цукру
- щіпка ваніліну
- 0,5 склянки рослинного масла
- 2,5 склянки пшеничного борошна
- 250 грамів твердого сиру
- петрушка і / або інша зелень - за смаком
приготування:
1. Влийте воду в молоко, перемішайте.
2. Розділіть білки і жовтки. Білки збийте в круту піну, а жовтки розітріть з цукром.
3. Додайте до жовтків щіпку ванілі і рослинне масло, ретельно перемішайте.
4. Отриману масу змішайте з молоком.
5. Просійте борошно через сито і поступово додайте її в молочну суміш. Слідкуйте, щоб не було грудочок.
Відео: Сирні млинці з зеленню
6. Додайте збиті білки, перемішайте.
7. Спечіть тонкі млинці.
8. Сир натріть на дрібній тертці і змішайте з подрібненою зеленню.
9. Покладіть начинку в кожен млинець і поверніть його в трубочку або конвертом.
10. Запікайте в розігрітій до 220 градусів духовці, поки сир не розплавиться.