Корисна картопляно-овочева запіканка
Відео: Запіканка в мультиварці. Картопляна запіканка з грибами в мультиварці. # РецептЗапеканкі
підготовка:
30 хвилинприготування:
1 годинуВідео: Запіканка з баклажанів з овочами, овочева запіканка
підсумкове час:
1 година 30 хвилинкількість порцій:
6Відмінне блюдо для легкого літнього сніданку або вечері.
У спеку, як правило, є не хочеться, але організм як і раніше потребує поживних речовинах, вітамінах та мікроелементах. Оптимальне рішення цієї проблеми - замінити звичні щільні і важкі страви чимось більш свіжим, повітряним. Смачна запіканка з картоплі і овочів чудово для цього підійде.
Складові:
- 500 грамів моркви
- 300 грамів картоплі
- 200 грамів замороженого шпинату
- 3 курячих яйця
- 150 мл вершків (жирністю 10-15%)
- 3 ч.л. (З верхом) пшеничного борошна
- рослинне масло для змащування форми
- сіль, перець - за смаком
приготування:
1. Очистіть картопля і морква, відваріть окремо і розімніть до консистенції пюре.
2. Разморозьте шпинат, акуратно його відіжміть, щоб позбутися від зайвої вологи, потім подрібніть.
3. Розкладіть овочі за різними мисках.
4. У кожну з них вбийте по одному яйцю, влийте по 50 мл вершків і всипте по 1 ч.л. муки. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте вміст кожної з мисок.
5. Форму для запікання змастіть рослинною олією, застеліть пергаментним папером і змастіть ще раз.
Відео: Смачна запіканка з кабачків. Корисна овочева запіканка з кабачками!
6. Рівномірно розподіліть по формі картопля, на нього викладіть шпинат, а зверху - морква.
7. Накрийте блюдо папером для випічки.
8. Поставте його в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте протягом 1 години.
9. Коли запіканка буде готова, дістаньте її з духовки і залиште в формі на 10-15 хвилин. Потім розріжте на шматочки.
10. Подавайте на стіл зі сметаною, несолодким йогуртом або улюбленим соусом.