Башточки з баклажанів

Готуємо башточки з баклажанів

Відео: Рецепт смачних баклажанових башточок з сиром - журнал Люблю Готувати

підготовка:

10-15 хв.
  • приготування:

    1 годину

    Відео: Башточки з баклажан. Готуємо без мами

  • підсумкове час:

    1.5 години

    Відео: САЛАТИ, ЗАКУСКИ - Башточки з баклажанів і помідорів з сиром

  • кількість порцій:

    4



  • Любителі баклажанів будуть в захваті від цієї смачної і вишуканою закуски. Для святкового столу такі порційні башточки - справжня знахідка: просто, незвично, пікантно.

    Кінець літа і початок осені - найсмачніше час в році. Час, коли багатство дарів присадибних ділянок дозволяє чаклувати не тільки над заготовками, а й над цікавими овочевими стравами, якими можна з гордістю прикрасити святковий стіл.




    овочі кінця літа-початку осені

    овочі кінця літа-початку осені



    На щастя, святковий стіл не збідніє і в будь-який інший час року, оскільки в наші дні без особливих проблем можна знайти все овочі в супермаркетах круглий рік.

    Головний герой нашого рецепта - баклажан. Крім своїх чудових смакових якостей, цей пікантний овоч приносить організму людини користь завдяки вмісту в ньому клітковини і безлічі корисних речовин.

    Для приготування башточок нам знадобиться:

    • великий баклажан;
    • 2 міцних помідора;
    • 150 г сиру;
    • 3 столових ложки бальзамічного оцту;
    • 5 столових ложок оливкової олії;
    • 1 столова ложка рідкого меду;
    • 3 зубчики часнику;
    • сіль і перець - за смаком.

    Відео: Салат з печених баклажанів і свіжих помідорів

    Часник пропустіть через землянку, змішайте з продуктами для маринаду: оцтом, маслом, медом, сіллю і перцем.

    Баклажан наріжте кружальцями завтовшки 0,5 см, посоліть, залиште 10-15 хв.

    Потім промийте і обсмажте на олії з двох сторін, викладіть на серветку, щоб вбралося зайве масло.

    Складіть баклажани в контейнер або миску і залийте маринадом, залиште на годину.

    Помідори наріжте кружальцями, сир - скибочками.

    Коли баклажани замаринується - викладайте на блюдо шарами у вигляді башточок: гурток баклажана, шматочок сиру, помідор (повторіть шари кілька разів). Готову закуску полийте залишками маринаду, прикрасьте зеленню.

    башточки з баклажанів

    башточки з баклажанів




    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    » » » Башточки з баклажанів