Влаштовуємо романтичну вечерю на двох
У мене чудовий чоловік, який знаходить вихід з найскладніших ситуацій. Але, якщо я прошу його влаштувати мені романтичне побачення, він впадає в ступор. Тому на цей раз я вирішила все влаштувати сама. Хочете дізнатися, що з цього вийшло?
Раннім суботнім ранком я прокинулася, повна рішучості. «Зібрала» чоловіка на роботу, подзвонила батькам, щоб взяли до себе онука на всі вихідні, склала список того, що треба роздобути по дорозі, і поїхала на вокзал.
Купивши квитки на приміський поїзд, написала чоловікові повідомлення: «Їду на дачу, приїжджай після роботи». Він, звичайно, здивувався, чого це мені заманулося тягнутися в таку далечінь, але сперечатися не став. А у мене тим часом було всього кілька годин на підготовку.
Що приготувати на романтичну вечерю?
Насамперед я склала меню. Перевага вирішила віддати нескладним, перевіреним страв.
1. Курячі шашлики
Куряче філе нарізала кубиками, солоне сало - тонкими пластинами. Нанизала, чергуючи, на дерев`яні шпажки. Виклала на фольгу, полила білим вином, сбризнулі рослинним маслом, загорнула і відправила в розігріту духовку (на решітку) приблизно на півгодини. В кінці розгорнула фольгу, давши шашлички зарум`яниться.
2. Печиво «Від щирого серця»
Поки запекалось м`ясо, взялася за випічку. Звичайно, можна було б купити готове тісто і заощадити час. Але я люблю замішувати сама, тому не відмовила собі в цьому задоволенні.
Я просіяла 3,5 склянки борошна з 1 ч.л. розпушувача і 0,5 ч.л. солі. В окремій мисці збила 200 розм`якшеного маргарину з 1,5 склянки цукру до пишної однорідної маси. Вбила 2 яйця, додала дрібку ваніліну, перемішала. Поєднала з борошном, замісила тісто, скачала куля і поклала в холодильник.
Відео: романтична вечеря для коханої, меню для вечора
Охолоджене тісто розкачати.
Формочкою вирізала сердечка.
Відео: Романтична вечеря на двох !!!
Поєднала попарно, вклавши всередину начинку (половину зробила з мармеладом, що залишився печиво - зі свіжими ягодами і цукром).
Краї сердечок притиснула зубчиками вилки.
Відео: 10 БЮДЖЕТНИХ ІДЕЙ на 14 лютого, День Закоханих від Olga Drozdova
Виклала на змащене маслом деко, спекла в розігрітій до 200 градусів духовці до легкого золотистого кольору.
3. Легкий салат
Щоб приготувати салат, я зварила круто 2 яйця, очистила, дрібно нарізала. Відварила жменю очищених креветок, змішала з яйцями. 2 міцні груші розрізала уздовж навпіл, акуратно вирізала м`якоть, щоб залишилися «човники», подрібнити, поєднала з іншими продуктами.
Додала трохи нарізаної зеленої цибулі, заправила сумішшю майонезу і кетчупу, посолити, поперчити, перемішала. Масою наповнила «човники», прикрасила креветками і пір`ям лука.
Місце для романтичної вечері
Коли з приготуваннями на кухні було покінчено, я зайнялася місцем для відпочинку. Вибрала в саду самий затишний куточок, попросила сусіда допомогти перенести туди з дому диван. Доповнила це безумство теплим пледом і безліччю подушок.
Зрізала в саду квіти, поставила в вазу. Навколо розставила і запалила привезені свічки. Принесла столик з закусками і стала чекати чоловіка.
Той вечір і всю ніч ми провели в саду на дивані, забувши про все на світі. Ми базікали і сміялися, як ніби не було за плечима багатьох років шлюбу. Я знову відчувала себе молодою, єдиною, коханою і найщасливішою.
З тих пір взяла собі за правило: якщо мені хочеться свята, це не докоряю чоловіка в бездіяльності, не мучу його, чи не закочував істерик, а просто організую черговий романтичну вечерю. І чим частіше я влаштовую свята, тим більше нових ідей з`являється!