Запечений лосось

запечений лосось

складові

  • філе лосося
  • соняшникова олія

для маринаду:

  • 5 ст.л. коричневого цукру
  • 7 ст.л. морської солі
  • 1 ч.л. меленого чорного перцю
  • 1/2 ч. Л. кайенского перцю
  • 4 ст.л. соєвого соусу
  • 120 мл води

Відео: Запечений лосось з вершковим соусом. Рецепт від шеф-кухаря

запечений лососьзапечений лосось

Спосіб приготування

  1. МАРИНАД: кип`ятимо 60 мл води і додаємо в неї цукор і сіль (розчиняємо їх), потім додаємо решту воду, соєвий соус і перці, добре перемешіваем.Опускаем філе лосося в маринад (шкірою вниз), так щоб лосось був їм повністю покрит.Марінуем добу.
  2. Дістаємо філе лосося з маринаду, укладаємо його на решітку (щоб маринад стек) .Обжаріваем філе з двох сторін на грилі або сковороді до готовності.Подаем на стіл із запеченою картоплею і овочами.

Відео: Salmon baked in foil

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Запечений лосось