Томатний соус з котлетками до спагетті

категорія Їжа / Кулінарні рецепти
Томатний соус з котлетками до спагетті

складові

  • Оливкова олія
  • 4 свинини реберця
  • 500гр мисливських ковбасок

Відео: підлий для котлет. Як приготувати зробити підливу. Смачна підлива соус від Івана!

для котлет:

  • 500гр.смесі (рівні частини фаршу яловичини, свинини і телятини) або яловичого фаршу
  • 2 яйця, трохи збити
  • 2 ст.л. свіжої петрушки, нарізати
  • 1/4 склянки тертого сиру
  • 1/4 склянки крихт хліба
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • Мелений чорний перець, сіль за смаком

для соусу:

  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 4 ст.л. томатної пасти
  • Мелений чорний перець
  • Сіль за смаком
  • 1 ч.л. цукру
  • 1/4 склянки свіжої петрушки, нарізати
  • 1 ст.л. сушеного базиліка
  • 1 невелика банка томатного соусу
  • трохи води
Томатний соус з котлетками до спагеттіТоматний соус з котлетками до спагетті

Спосіб приготування

  1. У сковороду викладаємо порізані ковбаски і свинячі реберця з невеликою кількістю оливкової олії. обсмажуємо з двох сторін. Витягуємо і прибираємо поки в сторону.
  2. КОТЛЕТКИ: змішавши всі інгредієнти. Обсмажуємо в формі кульок. У тій же сковороді, з усіх боків і витягуємо.
  3. У сковороду додаємо часник і обсмажуємо до появи аромату, але не засмажуємо. Додаємо томатну пасту і варимо протягом декількох хвилин. Додаємо інші інгредієнти соусу і доводимо до кипіння. Додаємо всі м`ясо. Варити на повільному вогні близько 3 годин з відкритими кришкою. Часто помішуючи, щоб запобігти підгоряння.

Відео: РИБНІ КОТЛЕТИ в ніжному томатному соусі. (Fish Burgers in tomato sauce)

Подавати зі спагеті.




Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Бургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусом Бургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусом

Відео: Ніжний вершковий грибний соус рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухняскладові(На 4 порції)4 гриба Портобелло (ніжки видалити, можна використовувати інші гриби на ваш смак)2 цибулини4 булочкивершковий соус (можна купить в…

Пиріг з куркою і грибами Пиріг з куркою і грибами

Відео: Пиріг з куркою - Лоранскій пирігскладовідля основи:200 гр. борошна1 яйце100 гр. масла (холодного)дрібка солідля начинки:300гр. куряче філе200 гр. печериці50 гр. ріпчаста цибулясіль і перець за смакомдля заливки:150 гр. сиру (тертого)200 мл.…

Салат цезар з куркою Салат цезар з куркою

Відео: НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ Салат "Цезар" з куркою і сухарикамискладовідля салату:листя салатужменю дрібно натертого пармезану1 куряча грудка або 2 курячих філесіль, перець за смаком для куркидля грінок:200 гр. багета (нарізаємо кубиками)150…

Пиріг зі шпинатом Пиріг зі шпинатом

складовідля тесту:1 пакетик сухих дріжджів1/4 склянки теплої води1 ст.л. меду1/2 ч.л. солі2 склянки борошна2 яйця100 гр. вершкового масла, кімнатної температуриВідео: Пиріг зі шпинатомдля начинки:300 гр. нарізаного шпинату (розмороженого)2 ст.л.…

Картопля з м`ясом Картопля з м`ясом

складові1 кг картоплі1 велике яйцеВідео: Тушкована картопля з м`ясом (яловичина) і овощамі.Что приготувати?для начинки:2 ст.л. оливкового масла250 гр. яловичого фаршу3 зварених круто яйця (нарізати кубиками)1 невелика цибулина (дрібно нарізати…

Суп з яловичими фрикадельками Суп з яловичими фрикадельками

Відео: Швидкий суп з фрикадельками за 30 хвилин. Відео-рецептскладові2 літри курячого бульйону1 ч.л. чебрецю1/2 ч.л. приправи для птицісіль і мелений чорний перець за смакомфрикадельки1/2 склянки дрібних макаронівшпинат за смаком1/4 склянки тертого…

Лимонне суфле Лимонне суфле

Відео: Easy Lemon Souffle Recipe - Лимонне суфлескладовідля суфле:1/2 склянки цукрового піску8 яєчних жовтки9 яєчних білків1/2 ст.л. борошна2 ст.л. лимонної цедри, дрібно тертої1/3 склянки свіжого лимонного соку1 стакан незбираного молока2 ст.л.…

«П`яні тефтелі» «П`яні тефтелі»

Відео: Двоє в ліжку - Віза є - розуму не треба! - Уральські пельменіВласне, ці тефтелі вважаються святковим блюдом - ймовірно тому, що подобаються абсолютно всім. Але і побалувати себе в будні вам ніхто не заборонить.Складові:500 г м`ясного фаршу, 2…

Пекінська капуста, запечена з сиром Пекінська капуста, запечена з сиром

Готуємося до весни і поповнюємо наш вітамінний запас.Отже для приготування запеченої пекінської капусти з сиром нам знадобиться: 1 качан пекінської капусти, 3 ст ложки вершкового масла, 1 літр бульйону, 100 гр сиру, 100 гр солонини зі свинини, 2…

Перловка з соусом песто Перловка з соусом песто

Відео: Соус "песто"Соус песто - поширене додаток до макаронів. Найвідоміший песто родом з Генуї, його готують з базиліка, пармезану і горішків пінії. Але в середземноморському регіоні це соус має безліч варіантів, може бути зроблений з…

Ледачі голубці рецепт по кроках Ледачі голубці рецепт по кроках

Кулінарне блюдо у вигляді капустяного листа, в який загорнуто мелене або рублёное м`ясо з крупою відомо дуже давно, імовірно його вік більше двох тисячоліть. За право називатися батьківщиною голубців сперечаються Китай, Греція і Туреччина.Саме там,…


» » » Томатний соус з котлетками до спагетті