складові
- 1/2 ч.л. меленої кориці
- 2 ст.л. цукру
- 1 яйце
- 1 ст.л. води
- 4 середніх яблука, очистити
- 1/2 склянки карамельного соусу
- 1 упаковка листкового тіста (2 пластини тіста)
- ванільне морозиво
Спосіб приготування
- Корицю і цукор перемішуємо в невеликій міске.Аккуратно ножем вирізаємо серцевину у яблук, залишаючи недоторканими основанія.Покриваем яблука сумішшю кориці.
- Викладаємо листи тесту на злегка посипану борошном поверхность.Раскативаем тісто: кожен лист в 25 х 20 см. Прямокутник. Розрізаємо кожен на 9 (по 2,5 см.) Смуг. Змочуємо кінці водою, а потім 4 смужки тесту з`єднуємо разом, щоб зробити 1 довгу смугу. Повторюємо те ж саме, з іншими 4 смужками. Частину, що залишилася 9 смужку розрізаємо на 8 частин у вигляді листочків (використовуємо для прикраси).
- Починаючи знизу, обертаємо яблуко довгою смугою тесту, у вигляді спіралі, трохи перекриваючи краї тіста. Повторюємо з смужками тіста і яблуками. Верх кожного яблука прикрашаємо 2 листами тесту. У лунку кожного яблука додаємо по 2 столові ложки карамельного соуса.В мисці збиваємо яйця і воду виделкою або вінчиком. Змащуємо зверху тісто яєчною сумішшю. Укладаємо тістечка на лист для випічки, покритий пергаментним папером. І поки прибираємо в холод на 20-25 хвилин.
- По закінченню часу, випікаємо 25 хвилин в розігрітій до 400 градусів духовці, або до золотисто-коричневого кольору. Можна знизити температуру і готувати ще 10-15 хвилин (якщо хочете позажарістее) залежить від ваших предпочтеній.Подаем карамельні яблука з морозивом.
Відео: Яблука для дня Святого Валентина (карамельні / цукрові / шоколадні)
Смачного!