Суп з яловичими фрикадельками

Відео: Швидкий суп з фрикадельками за 30 хвилин. Відео-рецепт

Суп з яловичими фрикадельками

складові

  • 2 літри курячого бульйону
  • 1 ч.л. чебрецю
  • 1/2 ч.л. приправи для птиці
  • сіль і мелений чорний перець за смаком
  • фрикадельки
  • 1/2 склянки дрібних макаронів
  • шпинат за смаком
  • 1/4 склянки тертого сиру пармезан

Відео: Суп з фрикадельками

для засмажкою:

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 маленька цибулина
  • 1 стакан нарізаної кубиками моркви
  • 0,5 склянки нарізаного селери

для фрикадельок:

  • 400гр. яловичого фаршу
  • 2 ст.л. дрібно нарізаної цибулі
  • сіль
  • 1/4 склянки панірувальних сухарів
  • 1 яйце

Відео: Просто смачно - Суп з фрикадельками

Спосіб приготування

  1. Виливаємо в каструлю бульйон, доводимо до кипіння.
  2. У сковороді гріємо масло і висипаємо сюди нарізану цибулю, селеру і моркву. Тушкуємо до прозорості цибулі і викладаємо в бульйон, додаємо приправи і нехай кипить на повільному вогні.
  3. ФРИКАДЕЛЬКИ: змішуємо фарш, дрібно нарізану цибулю, панірувальні сухарі, яйце і соль.Делаем круглі фрикадельки і кидаємо їх в бульйон сирими або попередньо обсмажуємо їх на сковороді.
  4. Продовжуємо кип`ятити бульйон до готовності фрикадельок, потім додаємо сюди макарони і варимо суп до готовності макаронів.
  5. Перед подачею додаємо шпинат і сир.

Відео: Рисовий суп з фрикадельками




Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Суп з яловичими фрикадельками