Чорничний пиріг

категорія Їжа / Кулінарні рецепти
Чорничний пиріг

складові

для тесту:

  • 1,5 склянки борошна
  • 1/2 склянки цукрової пудри
  • 1/2 ч.л. солі
  • 9 ст.л. вершкового масла
  • 1 яєчним жовтком

Відео: Солодка Життя | Чорничний пиріг

для начинки:

  • 6 склянок чорниці
  • 9 ст.л. цукру, (якщо ягоди солодкі можна взяти менше, або, якщо ви ласун, більше)
  • 1 ч.л. лимонної цедри
  • 1,5 ст. л. лимонного соку
  • Трохи підсолоджені збиті вершки
Чорничний пирігЧорничний пирігЧорничний пиріг

Спосіб приготування

  1. ТІСТО: Змішуємо борошно, цукор, сіль і масло в чаші кухонного комбайна, перемішуємо, поки суміш не стане розсипчастою. Додаємо яєчний жовток і знову перемішуємо. Викладаємо тісто на робочу поверхню і замішуємо руками. У змащену маслом форму, розподіляємо тісто (неодмінно з бортиками). Заморожуємо 30 хвилин в холодільніке.Берем лист фольги, змащуємо його олією і покриваємо їм тісто (так як ми його попередньо заморозили, вантаж зверху не потрібний) .Випекаем хвилин 25, в розігрітій до 375 градусів духовці. Знімаємо фольгу і запікаємо ще 5-8 хвилин, до золотистого кольору.
  2. Начинка: 4,5 склянки чорниці, цукор, цедру лимона і сік змішуємо в середній каструлі. Відправляємо на плиту, на сильному вогні доводимо до кіпенія.Часто помішуючи, варимо хвилин 12-15. Даємо охолонути.
  3. Остигнула начинкою рівномірно заповнюємо готовий корж, зверху викладаємо свіжу чорницю. Подаємо зі збитими вершками.

Відео: Як приготувати чорничний пиріг (простий рецепт пирога) ?!

У начинку можна додати желатин, вийде смачна желейна начинка.



Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Лимонний торт безе Лимонний торт безе

складовікоржі безелимонний крем2 склянки жирних вершків1/4 склянки сметани1/4 склянки + 2 ст.л. цукрулимонної цедридля коржів безе:4 яєчних білка1/2 ч.л. крему Територія1 склянка цукру1 ч.л. ванільного екстракту (можна замінити ваніліном)Відео:…

Десерт зі збитими вершками і лимонним сиропом Десерт зі збитими вершками і лимонним сиропом

Відео: Лимонний чізкейк (без випічки)складові1 пачка готових мадлен (можна купити в магазині, а можете приготувати самостійно)для лимонного сиропу:цедра від 1/2 лимона3/4 склянки цукру4 ст.л. вершкового масла, кімнатної температури3 яйця1/4 склянки…

Сирний пиріг з абрикосами Сирний пиріг з абрикосами

складовідля тесту:220 гр. борошна100 гр. вершкового масла (розм`якшеного)1 яйце100 гр. цукруВідео: Сирний пиріг з абрикосамидля начинки:3 ст.л. сметани400 гр. сиру1 велике яйце1 банка консервованих абрикосів або персиків2 ст.л. кукурудзяного…

Яблучний пиріг з корицею і морозивом Яблучний пиріг з корицею і морозивом

складовідля тесту:3 склянки борошна1 ч.л. солі1 ст.л. цукру1/4 склянки холодного вершкового масла, розрізати на шматки1 яйце (трохи збити)5 ст.л. крижаної води1 ст.л. яблучного оцтуВідео: Класичний яблучний штрудель з морозивом [Чоловіча…

Вишневий торт Вишневий торт

Відео: Швидкий вишневий пирігскладовідля торта:6 яєць1 склянка цукру1 ч.л. ванільного екстракту (ваніліну)120гр. несолодкого шоколаду, (розтопити)1 склянка борошнаВідео: Шоколадно-Вишневий Торт Чорний Ліс. Рецепт і реальність)для сиропу:1/4 склянки…

Торт міссісіпі Торт міссісіпі

Відео: Пиріг Міссісіпіскладовідля 1 коржа:35-40 штук шоколадного сендвіч печива, подрібнити5 ст.л. вершкове масло, кімнатної температури (м`якого)Відео: Пирігдля 2 коржа:4 ст.л. вершкового масла200 гр. напівсолодкого шоколаду, нарізаного1-2 ст.л.…

Лимонно-полуничний пиріг Лимонно-полуничний пиріг

Відео: Муссовий лимонно-полуничний торт / Mousse Lemon-Strawberry Cakeскладовідля тесту:12 ст.л. вершкового масла (кімнатної температури)6 ст.л. цукру1 велике яйце і 1 жовток1/2 ч.л. ванільного цукру (або ваніліну за смаком)2 склянки борошнащіпку…

Лаймовий чізкейк Лаймовий чізкейк

Відео: Лаймовий чізкейк. КуріцаToday №2 | МеждоМедіа Групскладовідля коржа:1/2 склянки вершкового масла1/4 склянки цукрової пудри1 склянка борошнадрібка солідля начинки:600-700гр. вершкового сиру300гр. цукру1 ст.л. цедри лайма1/4 склянки соку лайма4…

Пиріг з свіжими помідорами і сиром Пиріг з свіжими помідорами і сиром

Відео: Картопляний пиріг з м`ясом, помідорами і сиромскладовідля тесту:0,5 склянки борошна6 ст. л. холодного вершкового масла1 яйце2 ст. л. тертого сиру пармезансіль за смаком2-4 ст. л. крижаної водиВідео: Пиріг з баклажанами і сиром. Просто,…

Торт ангел Торт ангел

Відео: Торт"сльози Ангела"/ Сирний Пиріг / Cake"Angel Tears"/ Покроковий Рецепт (Дуже Смачно і Красиво)складовідля тесту:1 стакан + 2 ст.л. борошна1/4 ч. Л. солі1 3/4 склянки цукрового піску12 яєчних білків, кімнатної…

Пиріг з червоною смородиною Пиріг з червоною смородиною

Відео: Торт з червоною смородиноюОтже готуємо смачний ароматний десерт для наших коханих, рідних і знайомих. Дуже простий у приготуванні, зате скільки слів захоплення і вдячності ви почуєте від ваших домочадців!Відео: Як приготувати торт з червоною…


» » » Чорничний пиріг