Дієта по 3 групі крові - рецепти, меню

Дієта по 3 групі крові - салати

грейпфрутовий салат

Грейпфрути очистити і нарізати часточками. Корінь селери очистити, промити і натерти на крупній тертці. Перець вимити, очистити, нарізати тонкою соломкою. Горіхи дрібно порубати.

Відео: Дієта по групі крові 3 негативна меню на тиждень

Викласти шарами: селера, перець, грейпфрут. Полити заправкою з сметани, збитих вершків і меду. Посипати горіхами і прикрасити зеленню.

Овочевий салат з грушами

3 груші, 2 свіжі огірки, 2 стручки солодкого червоного перцю, 1 біла цибулина, 100 г оливкової олії, листовий салат, цукор, 1 ст. ложка соку лимона, зелень, сіль.

Груші очистити від серцевини, м`якоть нарізати пластинками і побланшіровать. Перець і цибулю нарізати півкільцями, огірки - кружечками. Всі інгредієнти перемішати, викласти на листя салату і полити заправкою з оливкового масла, лимонного соку, цукру і невеликої кількості солі. Прикрасити зеленню.

Салат з баклажанами

2 невеликих баклажана, 1 стручок солодкого червоного перцю, 2 бульби картоплі, 1 маленька буряк, 100 г сметани, 1 ст. ложка хрону, листовий салат, 2 ст. ложки оливкової олії, зелень, сіль.

Картоплю відварити в мундирі, очистити і нарізати кубиками. Буряк відварити з оцтом, очистити, нарізати кубиками, з`єднати з картоплею, посолити і заправити олією. Баклажани вимити, очистити, нарізати кружечками і посипати з усіх боків сіллю. Коли вони дадуть сік, віджати.

Перці вимити, очистити, нарізати кільцями.

Баклажани і перець додати до картоплі з буряком, перемішати і полити заправкою з сметани і хрону. прикрасити зеленню

Дієта по 3 групі крові - гарячі страви

Овочевий суп з вівсяними галушками

1 цибулина, 1 морква, 100 г зеленої цибулі, 1 ст. ложка топленого масла, 250 г нежирного молока, 1 кубик овочевого бульйону або 500 мл овочевого відвару, 2 пучка крес-салату, вершки, сіль.Для галушок: 500 г вершкового масла, 1 кубик овочевого бульйону або 250 мл овочевого відвару, 100 г вівса , 30 г подрібненої петрушки, 1 яйце, сіль.

Цибулину нарізати маленькими кубиками, моркву очистити і нарізати скибочками, зелену цибулю дрібно порубати. Розігріти топлене масло і обсмажити в ньому овочі протягом 2 хв.

Долити молоко і овочевий відвар (або 500 мл води з кубиком). Варити на середньому вогні приблизно 15 хв. Посолити за смаком.

Приготувати галушки. Довести до кипіння відвар (або 250 мл води з кубиком) з маслом, зняти з вогню, покласти овес і залишити його для набухання. Потім додати петрушку і яйце, посолити. Чайною ложкою відокремити маленькі галушки і на 8 хв опустити їх в підсолену гарячу воду.

Кресс-салат вимити і покласти в суп. Всі разом розім`яти до консистенції пюре. Збити вершки, ввести їх в суп, а потім покласти галушки.

щи монастирські

400 г білокачанної капусти, 2 середні ріпи, 2 моркви, 1 цибулина, 4 бульби картоплі, 4 зубчики часнику, 1 л води, сіль.

У киплячу підсолену воду опустити нарізану моркву, ріпу, цибулю і дрібно нашатковану капусту. Проварити 20-30 хв, додати нарізаний скибочками картопля і варити ще приблизно 20 хв. В кінці варіння додати подрібнений часник.

Юшка по-російськи

250 г безкісткової яловичини, 3-4 бульби картоплі, 80 г сушених білих грибів, 2 середні цибулини, 40 г вершкового масла, зелень петрушки і кропу, сіль.

М`ясо зварити до готовності в такій кількості води, щоб вийшло 1,2 л бульйону. Вийняти м`ясо нарізати його кубиками. Відварити до готовності гриби, 200 мл відвару зберегти.

М`ясний бульйон перелити в горщик, довести до кипіння, покласти картоплю, нарізану соломкою. Варити на слабкому вогні близько 10 хв. Додати довільно нарізану цибулю і варити ще 10 хв. Потім влити грибний відвар, покласти дрібно нарізані гриби. Посолити, довести до кипіння і варити близько 5 хв. Перед подачею покласти в горщик вершкове масло і подрібнену зелень.

Баранина в горщику

1кг баранини, 15-20 стебел зеленої цибулі, зелень петрушки, 1 великий баклажан, 1 ч. Ложка меленого червоного перцю, 6 ст. ложок вершкового масла, м`ята, сіль.

М`ясо нарізати невеликими шматочками, покласти в горщик, додати крупно нарізану цибулю, м`яту, нарізану кружальцями баклажан, масло. Посолити, поперчити, перемішати. Влити 1 склянку води, закрити горщик кришкою і замазати тестом. Поставити в духовку і запікати близько 2 год при високій температурі.

Горбуша з вершками

1 велика горбуша, 2-3 цибулини, 2 склянки вершків, вершкове масло, сіль.

Рибу очистити, обробити на філе, покласти на змащену маслом глибоку сковороду, посолити. Ріпчасту цибулю нарізати кільцями і викласти на рибу. Залити все вершками і поставити в гарячу духовку приблизно на 40 хв.

Запікання з брокколі і цвітною капустою

2 великі брокколі, 1 середній качан цвітної капусти, 500 г вареної ковбаси, 200 г тертого сиру, 150 г суміші сметани з майонезом, 20 г вершкового масла, 2 яйця, сіль.

Брокколі і цвітну капусту варити в підсоленій воді 10 хв, відкинути на друшляк і нарізати. З ковбаси зняти шкірку і нарізати се кубиками. Змастити форму вершковим маслом.

Викласти в неї шар капусти (різної), а потім шарами - ковбасу і капусту різних кольорів. Полити сумішшю сметани, майонезу, тертого сиру і яєць. Запікати в гарячій духовці протягом 30 хв. Готову запіканку нарізати і покласти на неї шматочки вершкового масла.

Печінка по-Гомельський

500 г яловичої печінки, 60 г шпику, 2 цибулини, 3-4 ст. ложки оливкової олії, 1 морква, 1 корінь петрушки, сіль.

Печінка нарізати пластами товщиною 1,5 см. Шпик 48нарезать пластами товщиною не більше 0,5 см, оНа печінку покласти шпик, а зверху-шар злегка підсмаженої цибулі. Посолити. Згорнути заготовки у вигляді рулету, перев`язати і опустити в киплячу олію на 2-3 хв. Потім перекласти рулети в інший посуд і тушкувати до готовності в невеликій кількості води з цибулею, морквою, петрушкою.

Риба а сметанному соусі з грибами

Відео: ХАРЧУВАННЯ ПО ГРУПАХ КРОВІ. МІФ ЧИ РЕАЛЬНІСТЬ ?!

600 г рибного філе, 1 ст. ложка борошна, 80 г свіжих білих грибів або 30 г сухих, 1 яйце, 1 цибулина, 5-6 бульб картоплі, 300 г сметани, 20 г тертого сиру, оливкова олія, сіль.

Гриби обсмажити. Цибулю подрібнити і підсмажити. Картоплю очистити, нарізати соломкою і обсмажити. Яйце зварити круто. Рибу нарізати порційними шматками, посолити, обваляти в борошні і обсмажити в гарячому маслі з обох сторін.

Покласти на сковороду, змащену маслом, зверху -цибуля, гриби і кружечки яйця, навколо - смажену картоплю. Залити все сметаною, посипати сиром, скропити олією і запекти в духовці протягом 10 хв.

Телятина з кабачками

800 г телятини, 3-4 ст. ложки оливкової олії, 1 ч. ложка меленого червоного перцю, 2 стручки солодкого червоного перцю, 700 г кабачків, кріп, сіль.

М`ясо нарізати порційними шматками і обсмажити, потім посолити, поперчити, додати нарізаний перець, залити гарячою водою. Варити на слабкому вогні до тих пір, поки м`ясо не стане м`яким, а рідина не викіпіт.Кабачок очистити, нарізати кружечками, обсмажити і викласти на м`ясо. Готувати 10-15 хв на слабкому вогні.

Дієта по 3 групі крові - солодкі страви

сирної шарлотка

500 г сиру, 1 склянка сметани або вершків, 5-6 скибочок черствого хліба з висівками, 6-7яблок, мед.

Сир протерти, з`єднати зі сметаною або жирними вершками, додати мед за смаком. Хліб натерти на крупній тертці. Яблука вимити, очистити, натерти на крупній тертці.

На дно змащеної маслом форми укласти шарами сир, хліб, яблука. Шарлотка може складатися з декількох шарів, але зверху обов`язково повинен бути хліб. Верхній шар змастити збитою сметаною, покласти часточки яблук. Запекти в духовці.

Дієта по групі крові