Страви з овочів
Відео: Страви з овочів. Класичне овочеве рагу
Страви з овочів це основне джерело всіх необхідних вітамінів, легкозасвоюваних вуглеводів, мінералів і клітковини. Вони необхідні в раціоні будь-якої людини. У чому ж причина їх корисності і важливості для харчування людини?
Відео: Страви з овочів
Овочі практично не містять ніяких жирів, а завдяки високому вмісту клітковини викликають почуття насичення швидко. Тим часом, калорійність більшості овочів - низька. Тому часте їх вживання сприяє правильному і нешкідливого зниження ваги. Клітковина, якої дуже багато у всіх овочах, сприяє роботі кишечника, покращує відділення жовчі і сприяє виведенню холестерину з організму. А про величезну кількість незамінних вітамінів і мінералів в овочах і говорити нема чого. Тому, всілякі смачні і корисні страви з овочів повинні бути на столі обов`язково кожен день. Вони повинні складати, разом з фруктовими стравами, як мінімум, половину щоденного раціону.
Щоб отримати якомога більше користі від овочів, потрібно знати деякі правила для їх обробки. Овочі необхідно добре вимити і після цього тільки приступати до очищення. Очищені і нарізані овочі потрібно відразу ж піддавати тепловій обробці. Зберігання їх в очищеному вигляді призводить до швидкого руйнування вітамінів. При обробці слід використовувати не окислюється посуд і такі ж інструменти. При варінні овочі слід класти в киплячу і навіть трохи підсолену воду, потім дати їм швидко закипіти і після цього послабити вогонь. Вода повинна при варінні покривати овочі на 1-1,5 см, але не більше - занадто велика кількість води може призводити до вимивання корисних речовин з овочів. Свіжозаморожені овочі не потрібно розморожувати, їх кладуть відразу в киплячу воду і швидко відварюють. Набагато корисніше овочі, відварені на пару, а не в воді. Відвар овочів не варто викидати, так як він містить багато вітамінів, краще приготувати на ньому соус.
Корисний салат зі свіжих овочів за 10 хвилин підготовка:Відео: Useful vegetable salad in 10 minutes5 хвилинприготування:5 хвилинпідсумкове час:10 хвилинВідео: Салат зі свіжих овочів "пікантний"! ЛЕГКИЙ КОРИСНИЙ РЕЦЕПТ САЛАТУ!кількість порцій:2Відмінна ідея для літнього вечері -…
Правила харчування при різних захворюваннях Давно вже не таємниця, що будь-яка кулінарна обробка призводить вітаміни в їжі до часткового або повного руйнування. Гасіння, відварювання, тим більше жарка зменшують користь від продуктів. Це часто змушує багатьох людей вживати овочі в…
Легкий супчик Відео: Як приготувати легкий суп швидко і не затратноЦей супчик, дійсно, легкий і, дійсно, економний. Адже в її приготуванні можна використовувати практично все. що знайдеться в будинку з овочів. Складові: Овочі (капуста білокачанна, морква, цибуля,…
Перші страви на кожен день Технологічно приготування перших страв - це зовсім не складний процес. Він включає в себе кілька операцій, таких як: приготування бульйону, підготовка овочів, приварювання їх в бульйоні і додавання спецій.Після підготовки овочів, їх потрібно додати…
Чому варені овочі корисніші сирих? .. Відео: Які варені овочі корисніші сирих - Наше здоров`яВідео: "Я худну!". випуск восьмийДуже цікава інформація
gt;
Теплий салат
Відео: Теплий салат # 39; Тайський # 39;вам буде потрібноЗелена цибуля - 300 гСтручкова квасоля - 150 гЖовтий солодкий перець - 1 шт.Ріпа дрібна - 3 шт.Оливкова олія - 2 ст. л.Олія соняшникова - 2 ст. л.Соєвий соус - 1 ст. л.Винний оцет - 2 ст.…
Купівля і зберігання продуктів Уже при купівлі харчових продуктів прийміть рішення, наскільки вони ефективні для здоров`я і зовнішнього вигляду. Зрозумійте, що не можна ручатися за такі поняття, як «біо», «біологічні продукти» або «продукти, які…
Морквяний сік - користь і шкода Відео: Соки: користь і шкода. Корисні соки. Морквяний сікНаше здоров`я і добре самопочуття безпосередньо залежить від того, що ми їмо і п`ємо. Продукти харчування є головним джерел вітамінів, калорій і мінеральних речовин, необхідні для якісної…
Як вибирати якісний посуд? У наших магазинах представлений величезний вибір посуду. Як вибрати якісну посуд з доставкою, яка прослужить вам довгий час і буде безпечною для здоров`я вашої сім`ї?В першу чергу слід визначитися з вибором матеріалу, з якого виготовлена посуд. На…
Як вибрати сушку для фруктів і овочів? Овочі та фрукти - це улюблені ласощі величезної кількості людей. Вони не тільки мають дивні смаковими якостями, але і приносять величезну користь нашому організму. Саме в яблуках, бананах, персиках, ягодах, капусті, грибах і різних травах містяться…
Овочі, фрукти і соки при вагітності Велику частину раціону кожної майбутньої мами повинні складати саме овочі, фрукти і свіжі соки з них. У такий важливий період очікування дитини необхідно вживати, як можна більше якісної рослинної їжі, бажано з`їдати близько кілограма свіжих…