Дієта 10 стіл при проблемі серцево-судинної системи

Правильне харчування здатне попередити безліч хронічних захворювань і продовжити вашу щасливу життя! Спеціалізована дієта 10 призначається тим, у кого виникають проблеми серцево-судинної системи. Але давайте ж розберемося, які саме проблеми передбачають таку дієту, і що саме являє собою «десятий» стіл. Попередити захворювання серця, поліпшити обмін речовин, нормалізувати і оптимізувати власне харчування - все це робити потрібно і, бажано, до того, як виникне гостра необхідність відвідувати лікарів.

Інформація на відео:

Застосування даної дієти прописують в наступних випадках:

• захворювання серцево-судинної системи;
• гіпертонія;
• порок серця;
• атеросклероз;
• ревматизм.

Дотримуючись такої дієти люди, які страждають вищепереліченими недугами, знайдуть нормалізацію обміну речовин, покращене кровообіг, а всі внутрішні органи будуть максимально щадіться, внаслідок чого захворювання зійде нанівець.

На жаль, ті, кому прописують таку дієту повинні відмовитися від продуктів дратівливих серцево-судинну систему, відповідно, все, що підвищує тиск і збуджує центральну нервову систему - виключається з раціону. Дієта №10 - це режим прийняття низькокалорійної їжі, приготовленої без солі. Всі страви відварюються або готуються на пару. Кількість прийомів їжі ділиться на 5-6, в залежності від того, який спосіб життя веде хворий.

При такій дієті споживання рідини зводиться до мінімуму, щоб не перевантажувати судини. Якщо вам прописали десятий стіл, то продукти містять холестерин, алкоголь, каву, чай, продукти з глютеном і ті, що викликають метеоризм, повністю забороняються. Зате молочні продукти, фрукти та молоко стануть вашими найкращими друзями! Розраховувати прийоми їжі необхідно так, щоб остання вечеря припадав на той час, коли ви ще можете почитати книгу або подивитися телевізор - їжа повинна повністю перетравитися, а значить потрібно «гуляти» близько трьох годин.

Взагалі лягати спати на порожній шлунок корисно не тільки при дієті, а ще й не дотримуючись зовсім ніякого раціону. Вночі організм повинен відпочивати, всі внутрішні органи заслуговують того, щоб набиратися сил в нічний час, а не переварювати щось смачненьке, перед чим ви не змогли встояти.

Правильно організована дієта не тільки зцілить ваше тіло, але і додасть йому особливої вишуканості, якої складно домогтися за звичним раціоном.

Для того щоб правильно організувати свій дієтичний стіл потрібно знати хімічний склад добового раціону, виходячи з якого і буде сформовано меню. Не більше 100 грам білків, половина з яких може бути тваринного походження. Споживання жирів повинно звестися до мінімуму - всього 65-70 грамів на добу, 25-30% від дозволеного кількості - рослинні компоненти. Найбільше можна споживати вуглеводів - 350-400 грам, а ось солі взагалі мінімум - 3-5 грам, причому, як вже говорилося вище, під час готування вона не додається в їжу. Калорійність такого раціону не повинна перевищувати 2800 калорій, тому що існує ризик поправитися, а це дуже шкідливо для нашого серця.

Пиття необхідно також обмежити, але не на багато - випивайте в день 1.2 літра рідини, а не тільки води. Приготувавши собі їжу на день, поділіть її на 5-6 абсолютно рівних частин. Зверніть увагу на саму підготовку - всі продукти повинні піддаватися мінімальним механічним впливам. Якщо у вас є мультиварка або пароварка, то немає нічого кращого їжі приготовленої на пару! Температура їжі не має значення, але з дієтичної точки зору вона повинна бути кімнатної температури.

Дієта 10 стіл, якій включає себе досить мізерний набір інгредієнтів, при цьому існує цілий список того, що є суворо забороняється:

• Борошняні і свіжі хлібобулочні вироби;
• Всілякі бульйони і супи з додаванням бобових;
• Жирне м`ясо і субпродукти: печінка, нирки, мізки;
• Копченості, солоне м`ясо і рибу, ковбасні вироби;
• Всілякі варіанти риби, крім нежирної відвареної;
• Солоні сири і сири з підвищеним відсотком жирності;
• Яєчня, омлети, зварені круто яйця;
• бобові;
• Соління і маринади, свіжа зелень, цибулю, гриби;
• Кондитерські вироби;
• Всілякі закуски;
• соуси;
• Натуральна кава і какао.

Відкрийте для себе корисну кухню - в ній стільки смачненького, про що ви і не підозрювали!

Давайте ж докладніше вивчимо питання приготування поживних страв для дієти №10, щоб надалі вам не доводилося шукати нові рецепти. Перші страви в обов`язковому порядку повинні бути присутніми у вашому повсякденному меню, головне - правильно їх приготувати. Варіть для себе вегетаріанські супи на основі всіляких круп. Це можуть бути молочні, фруктові супи, обов`язково додавайте під час готування зелень (петрушку і кріп), сметану і лимонну кислоту. Якщо вам прописали дієту в літню пору року, ти ви можете сміливо готувати собі вегетаріанську окрошку - смачний освіжаючий суп на основі сметани.

Другі страви з м`яса повинні представляти собою нежирні сорти яловичини, телятини, прекрасно підійде кролик, м`ясо індички і курки. Відваріть м`ясо, і при бажанні трохи підсмажте його, але без фанатизму! Корисним буде холодець з м`яса або парові котлети.

Використовуючи нежирні сорти риби, такі як:

1. судак;
2. короп;
3. окунь;
4. щука.

Ви можете приготувати дуже смачні та поживні страви з відварних дарів моря. Різноманітність в повсякденному раціоні - запорука успішної дієти. Пам`ятайте про те, що будь-яка дієта - позбавлення, і важливо щоб організм відчував себе повноцінним.

Крупи дозволять вам приготувати масу смачних пудингів, каш, як на печі, так і в духовці в горщиках, галушки і крупники. Відварені макарони і локшина з борошна першого сорту будуть також не зайвими.

Найрізноманітніше меню складається з овочів. Тут вам дозволено вживати не тільки картоплю, а й буряк, морква, огірки, листя салату, кабачки, гарбуз, цвітну капусту, помідори, білокачанну капусту і зелений горошок. Ви можете готувати овочеве рагу, варити і запікати овочі, посипаючи їх свіжим кропом, петрушкою і зеленою цибулею.

Ми писали про те, що заборонено їсти яйця і омлети з них, але якщо приготувати омлет на пару, то він цілком придатний для вживання в той час, коли ваш раціон диктує дієта номер 10.

Найголовніше і цікаве - треті страви, або іншими словами - десерти. Вам дозволено вживати:

• компоти;
• киселі;
• муси;
• желе;
• варення і мед;
• креми;
• фруктові цукерки без шоколаду.

М`які стиглі фрукти - ваші кращі друзі. Приділіть велику увагу абрикосів і куразі, в них міститься такий мікроелемент як калій - життєво необхідний елемент для серцево-судинної системи. Прекрасний варіант десерту - рисовий пудинг з курагою, смачно і корисно. Варення і желе ви можете намазувати на сухарик або вчорашній дієтичний хліб, приготовлений без солі. Галетні печива і бісквіти теж будуть дуже доречні.

Якщо у вас немає непереносимості лактози, то сміливо вживайте в їжу кефір, ряжанку, сир і страви з нього: всілякі сирники, чізкейк запіканки. Молоко, нежирний сир без солі. Сметану і вершки в чистому вигляді вживати не радять, зате їх завжди можна додати в готові страви або під час готування.

Побалуйте себе закусками у вигляді свіжих овочевих салатів, овочевої ікри з морепродуктами, вінегретів, фруктових тарілок і відвареної риби. Дозволяється вживання неміцного кави з молоком, чаю, шипшини і фруктово-овочевих соків, виключення - виноградний.

Будь-яку кашу можна присмачити вершковим маслом, але не солоним! Серед прянощів і соусів до дієти № 10 підійдуть ваніль, кориця, лавровий лист і лимонна кислота. Сметанні, овочеві, молочні, томатні і цибульні соуси приготовлені самостійно.

Витримати дієту не складно, головне - усвідомлювати причину для прийняття такого рішення.

Дотримання дієти, так чи інакше, неприємно, тим більше, коли мова йде про лікувальну дієту. Щоб трохи полегшити вам завдання, пропонуємо зразкове меню на один день:

• Почніть свій день з молочної каші, вівсяної або гречаної, одне куряче яйце некруто і неміцний чай з цукром - прекрасний варіант першого сніданку.
• На другий сніданок побалуйте запеченими яблуками посипаними цукром.
• На обід обов`язково потрібно з`їсти першу страву, наприклад овочевий суп з крупою, картопляно-овочеве пюре і шматочок відварного м`яса. Пригостити стаканчиком компоту з сухофруктів.
• В полудень варто обмежитися відваром шипшини - він прекрасно чистить судини, сповнений вітаміном С, і виводить з організму зайву рідину.
• Повечеряйте відвареною картоплею з рибою, приготованою на пару і сирним пудингом, запиваючи все неміцним ароматним чаєм.

Такий стіл 10 можна чергувати з будь-якими іншими стравами, з дозволених продуктів, які ви любите готувати. Сніданок замініть паровим омлетом, а на обід приготуйте овочевий салат з капусти і моркви. Парові овочі на обід і склянка ягідного киселю - прекрасне, поживне меню.

Унікальна десята дієта меню, якій описано вище поєднана з прийняттям правильних медикаментів за короткий період часу здатна привести ваш організм в ідеальний стан. Існує кілька цілей, заради яких прописують таку дієту. Серед них ви знайдете наступне:

1. споживання шкідливих жирів і кухонної солі зводиться до мінімуму. Справа в тому, що проблеми серцево-судинної системи нерідко бувають викликані саме неправильним харчуванням. Підвищений рівень холестерину, який накопичується на стінках кровоносних судин рано чи пізно може спровокувати розвиток хронічних захворювань, таких як атеросклероз, гіпертонія, і навіть може призвести до інфаркту зі смертельним результатом. Коли людина відчуває перші ознаки одного з недуг серця, він відразу ж йде до лікаря, а той, у свою чергу, безсумнівно, призначає цю дієту. Споживання солі і жирів зводиться до мінімуму, а раціон збагачується поліненасиченими жирами і клітковиною.
2. спеціалізоване харчування, збагачене вітамінами і мікроелементами. Таке харчування призначається хворим всілякими серцево-судинними недугами, для того щоб нормалізувався обмін речовин, зміцнилися стінки судин, а кількість ліпідів в крові стало збалансованим. Магній, йод, кобальт і марганець надають саме позитивно вплив на організм, виводячи холестерин і шкідливі елементи.
3. зниження енергетичної цінності щоденного раціону. На жаль, проблема сучасного суспільства - ожиріння. Справа не в тому, що люди лінуються, багатьом не дозволяє робота або сім`я приділяти свій фізичний стан належну увагу, а постійні стреси і депресії пробуджують звірячий апетит, через якого ми споживаємо набагато більшу кількість калорій ніж варто було б. Ті хто у кого є надлишкова маса тіла, більше всіх схильні до проблем серцево-судинної системи, дуже важливо стежити за своїм харчуванням, виключити з раціону шкідливі продукти, перейти на дробові прийоми їжі і більше рухатися. Якщо ви будете проходити в день 10 000 кроків, то самі не помітите що зайві кілограми і сантиметри випарувалися! Між іншим, така кількість кроків досить оптимальна, один похід в магазин становить понад 1000 кроків, відповідно, вечірня прогулянка допоможе вам схуднути і приємно провести час.

Профілактика здоров`я - кращі ліки!

Навіть якщо ви ідеально себе відчуваєте, ніколи не шкідливо посидіти на такій дієті, адже так ви позбавитеся від докучливих кілограмів, зміцните стінки серця і кровоносних судин. Ваші внутрішні органи стануть працювати краще ніж раніше, а зовнішній вигляд, на заздрість подругам, буде просто бездоганним! Всього одного тижня буде досить для того, щоб оздоровитися, і відчути себе легкої, немов пурхають метелик. Не варто вдаватися до марним жаль з приводу того, що сидіти на дієті рівнозначно тому, що позбавляти себе чогось дуже важливого. Навпаки, дієта - завжди добре, тому що в цей період організм отримує все найнеобхідніше для повноцінного життя.

Для більшої впевненості в тому, що ви спокійно перенесете таку дієту, пропонуємо вам відмінний рецепт смачного дієтичного страви:

Запечена яловичина з овочами

Для приготування нам знадобиться:

• 150г. яловичини;
• 2 середні моркви;
• чверть невеликої капустини;
• 1 цибулина;
• 1 кабачок;
• 1 куряче яйце;
• 2 ст. л. сметани;
• 1 ст.л. вершкового масла.

Відварюємо м`ясо до готовності. Поки яловичина буде варитися, беремо овочі, очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою, капусту так само шаткуємо тонкою соломкою. Очищаємо цибулину і кидаємо до м`яса - вона повинна бути вареної, після чого дрібно нарізаємо кубиками. В окремому посуді збиваємо яйце і сметану, відставляємо в сторону. На великій сковороді змішуємо морква, кабачок, капусту і цибулю додавши вершкове масло і воду, після чого включаємо невеликий вогонь і тушкуємо до м`якості.

Відварену яловичину ріжемо на маленькі шматочки. Виберіть невелике деко, і пошарово викладайте половину овочів, м`ясо і знову овочі. Тепер беремо заздалегідь заготовлену сметану з яйцем і заливаємо нашу заготовку. Запікайте блюдо до золотистої скоринки і приємного вам апетиту!

Невелика примітка - оскільки десятий стіл має на увазі під собою мінімальне споживання солі, під час готування дозволяється мінімально підсолювати страви, але не в тих пропорціях, до яких ви звикли.

Відео на тему:

---

Питанням про те чому болить куприк у жінок напевно задавалися багато, адже біль не тільки доставляє масу проблем і викликає болісне фізичний стан, а й може бути симптомом досить серйозних захворювань, які потребують негайного лікування.

Чудовою мотивацією для тих, що худнуть служать фотографії результатом інших людей. Якщо Ви хочете дізнатися, чи працює дієта для ледачих фото до і після Вам допоможуть. Важливо завжди бачити, до чого Ви прагнете.

Найкраще зрозуміти принцип приготування може допомогти тільки спостереження за професіоналом. Рідко вдається знайти, як приготувати еклери рецепт відео і фото самого процесу, так як це трудомістке завдання. Але за посиланням Ви можете знайти саме його.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!