Готуємо дитині найсмачніше домашнє морозиво

Ділимося рецептами домашнього морозива, яке робиться легко і швидко!

Нещодавно я в перший раз зробила домашнє морозиво для сина. Вийшло смачні ласощі, яке сподобалося дитині. Я стала експериментувати мало не кожен день: класичний пломбір, фруктове, йогуртную.

Мій син жартома став називати мене морозивником, а чоловік порадив організувати свій бізнес і продавати дітям морозиво, виготовлене в домашніх умовах.

Відео: Як приготувати ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ. Найпростіший рецепт

Поки я готую для дитини і чоловіка, а там подивимося.

Ділюся з вами рецептами морозива, щоб ви теж порадували близьких смачним, освіжаючим домашнім ласощами з натуральних продуктів.

Домашній пломбір

вам знадобляться такі інгредієнти:

• 4 жовтки;
• 100 г цукру;
• 250 мл нежирного молока;
• 360 мл жирних вершків;
• трохи ваніліну.

Готується пломбір дуже просто.

1. Жовтки розітріть з цукром.
2. Закип`ятіть молоко і додайте ванілін.
3. Акуратно влийте гаряче молоко в жовтки, помішуючи суміш.
4. Поставте її на плиту і нагрівайте. Пам`ятайте: доводити до кипіння молочно-яєчну масу можна, інакше жовтки згорнуться.
5. Охолодіть суміш спочатку при кімнатній температурі, а потім в холодильнику.
6. Вершки збийте і з`єднайте з залишилася масою, збивайте протягом хвилини.
7. Поставте каструльку в морозильник на годину, потім збийте і знову відправте «на мороз». Цю схему потрібно повторити ще кілька разів.

Домашній фруктовий лід

Для приготування освіжаючого десерту вам будуть потрібні:

• 500 г полуниці;
• 120 г цукрової пудри;
• 120 мл води;
• півлимона.

Приступаємо до приготування.

1. Ягоди гарненько промийте і зробіть з них пюре за допомогою блендера або сита.
2. До полуничною маси додайте лимонний сік.
3. У невелику каструлю всипте цукрову пудру і влийте воду, перемішайте, доведіть до кипіння і потримайте на невеликому вогні близько двох хвилин.
4. Злегка остудіть, додайте полуничне пюре, перемішайте масу.
5. Розлийте суміш по формах і поставте в морозильник.

Відео: Як зробити смачний фруктовий лід (морозиво) будинку

Я поєдную полуницю з апельсином. Можна ще робити смачні ягідні мікси.

Морозиво з йогурту

Моєму синові цей варіант ласощі сподобався найбільше. Я рекомендую надати такому домашньому морозиву «родзинку», додаючи в нього різні ягоди по сезону. Вийде дуже свіже і легке частування для дитини.

вам знадобляться такі інгредієнти:

• 200 г натурального йогурту;
• 3 ст. л. меду;
• пів столової ложки лимонного соку;
• 1 білок;
• 250 г будь-яких ягід (можна використовувати заморожений продукт);

Спосіб приготування дуже простий.

Відео: Як приготувати дуже просте і смачне морозиво

1. Ягоди розімніть і змішайте з соком лимона, йогуртом і медом.
2. Білок збийте до міцної піни і з`єднайте з сумішшю.
3. Масу відправте в морозильник на деякий час.
4. При подачі прикрасьте морозиво ягодами.

Як бачите, нічого складного в цих рецептах морозива немає. Тому я раджу не йти легким шляхом і не купувати заповітну холодну пачку в магазині, а побалувати дітей саме домашнім морозивом. Такий корисний і смачний десерт обов`язково оцінять. Особливо влітку!