Як вибрати кавоварку для дому правильно, основні їх різновиди
До минулого століття цей напій готували в турках, гуртках і навіть варили каву в каструлі, використовуючи при цьому жар вогню. Сьогодні ми можемо дозволити собі розслабитися і заварити каву в кавоварці. До слова, з кавоварками життя людей знайшла не тільки зручність, але також і різноманіття смаків.
Ми почали з історії, тому що більшість людей до цих пір не розуміють, в який час вони живуть, і використовують всі ті ж чайники, каструлі і чашки, позбавивши себе гідного аромату і смаку кави. Мабуть, на цьому ми закінчимо курс історії і почнемо розмову про те, як вибрати кавоварку для дому.
Як правильно вибрати кавоварку для дому
У теорії, додому можна купити будь-який тип пристрою, однак чи є сенс купувати більшу автоматичну кавоварку, яка дозволяє готувати до двухста чашок в день, при сім`ї, що складається з чотирьох осіб? Найбільш гостинні і багаті, можливо, скажуть, що для них ідеальний даний варіант, однак переважна більшість людей виберуть що-небудь подешевше і поменше. Ми пропонуємо вам сфокусувати свою увагу на крапельних, капсульних, комбінованих, гейзерних кофеварках і на френч-прес. Перейдемо до переваг і недоліків різних видів.
краплинні кавоварки. Тим, хто не бачить чогось особливого в латте або еспрессо, часто не доводиться довго думати над тим, яку кавоварку вибрати, так як їх цілком влаштовує звичайну каву з крапельної кавоварки.
До слова, приготування улюбленого напою, що бадьорить в крапельних кавоварках відбувається таким чином: в бойлер наливають холодну воду, в фільтр насипають каву, натискають кнопку старту. Вода підігрівається приблизно до 90 градусів і починає повільно капати на каву. Проходячи через фільтр з кавою, вода стає готовим напоєм, що стікає в кавник. Все ця процедура займає достатню кількість часу (кілька хвилин).
Якщо ви не входите в когорту стійких і неквапливих аскетів, які не визнають нічого, крім звичайної кави, процедура вибору кавоварки для вас може бути завершена на цьому моменті. Перейдемо до технічних характеристик кавоварок крапельного типу, на які необхідно звертати увагу при виборі.
Функції та параметри кавоварок крапельного типу:
- Потужність, від якої залежить, як швидко буде нагріватися вода - чим більше розмір бойлера, тим вище потужність. Найміцніший кави можна отримати при довгому приготуванні, тобто, чим менше потужність, тим міцніше кави.
- Можливість вибору міцності кави. Якщо така функція присутня, можна сміливо брати максимальну потужність, адже з фортецею кави труднощів не виникне.
- Захист від переливання. Дана функція дозволяє здійснювати автоматичну припиняти роботу при заповненні кавника.
- Противокапельная система, під якою мається на увазі відключення кавоварки при від`єднанні кофейника (щоб можна було налити напій, не чекаючи закінчення води в бойлері).
- Тип фільтра. У кавоварках крапельного типу застосовуються нейлонові, паперові та золоті фільтри. Під золотом в цьому випадку мають на увазі нейлон з хитрим напиленням. Папір використовується тільки один раз, нейлон - до 60 разів, а золото - приблизно в півтора рази довше нейлону.
гейзерні кавоварки. Принцип роботи пристроїв гейзерного типу принципово інший. В цьому випадку вода рухається паром вгору, а не краплями вниз. У розташований знизу бойлер заливають воду, яка кипить і випаровується. Пара проходить крізь фільтр з меленою кавою, потім потрапляє у вузьку трубку, що веде в верхній відсік - це кавник, де збирається готову каву.
Даний тип працює швидше крапельних. Крім кави, тут можна готувати інші напої (замість меленої кави можна класти трави, чай і так далі). Гейзерні кавоварки відрізняються надійністю завдяки простій конструкції.
При виборі кавоварки такого типу потрібно дивитися на обсяг кавника і бойлера, а також потужність. Корпус повинен бути металевим, адже пластикові пристрої менш міцні і якісні.
Ріжкові кавоварки (еспрессо). Якщо ви поки не вирішили, яку кавоварку вибрати для будинку, зверніть увагу на даний тип, так як ріжкові, або еспресо пристрою, є найбільш просунутими і зручними серед всіх. Крім того, вражає швидкість приготування напою - менше 30 секунд. Однак тут є свої тонкощі, так що давайте розберемося, як вибрати хорошу еспресо кавоварку, адже не всі пристрої такого типу заварюють каву однаково.
Кавоварки ріжкового типу ділять на два великих підкласи - Steam-Espresso і Pump-Espresso.
Кавоварки класу Steam-Espresso хороші високою швидкістю приготування кави, проте навіть найкращі представники цього класу не можуть цілком розкрити всієї ароматної композиції кавового букета. Все це тому, що вода в даних кофеварках дуже швидко нагрівається. В результаті цього пар має близьку до 100 градусів температуру при проходженні крізь мелену каву, що для ароматів - швидка смерть.
З технічної точки зору, головна відмінність між Steam-Espresso і Pump-Espresso полягає в максимальному рівні тиску, створюваному кавоварками. Кавоварки класу Pump-Espresso оснащені електричним насосом, який здатний створити тиск в 15 бар, а ось Steam-Espresso - має тиск менше 5 бар.
В результаті кавоварки Pump-Espresso підтримують температуру води приблизно 90 градусів, що дає можливість отримувати з кави майже все цінне. Так що краще спочатку вибрати кавоварку класу Pump-Espresso, ніж страждати від неповноцінності Steam-Espresso і в підсумку все ж придбати більш досконалу.
Якщо вас зацікавили дані агрегати, які здатні зварити смачний еспресо, давайте поговоримо про основні параметри, від яких часто залежить вибір Рожкової кавоварки:
- Максимальний тиск.
- Наявність капучинатора - пристрої для отримання молочної пінки.
- Матеріал складових частин і корпусу кавоварки, особливо - ріжка (краще вибрати метал).
- Обсяг ємності для води (до півлітра).
- Потужність (менше 1000 Вт купувати безглуздо).
капсульні кавоварки. Цей тип пристроїв сьогодні в моді. Чому, запитаєте ви. Може бути, справа в ексклюзивності? Навряд чи, адже кавоварки капсульного типу можна придбати де завгодно, а капсули з гідним кави - недешеве задоволення. Так що, якщо для вас вибір кавоварки для дому є способом виділятися серед друзів і знайомих, даний тип підійде вам найкраще. У всіх інших випадках недоцільно переплачувати, так як капсульна кавоварка майже не має відмінностей з ріжкової в плані якості кінцевого продукту.
Френч-прес. Останнім представником сучасних пристосувань, які допомагають пережити мирську суєту і стрес, є френч-прес. Хоч ця кавоварка і не входить в число найбільш інноваційних винаходів, вона застосовується і до цього дня. Крім цього, френч-прес має чимало своїх шанувальників, так як цей тип кавоварок не потребує електриці і дає можливість легко позбутися від кавовій гущі.
Кава заварюється за допомогою френч-прес таким чином: В ємність французького преса засипають каву грубого помелу, заливають 90-95 градусної водою (потрібно, щоб після кипіння вода постояла пів хвилини, а потім заливати), заварюють 4 хвилини, після чого кавова гуща притискається на дно ємності поршнем з фільтром. Кава готовий. Автоматики тут немає і в помині, але смак дуже гідний.
Отже, тепер ви знаєте досить, щоб дати відповідь на питання, як вибрати кавоварку для дому. Найголовніше - не помилитися з брендом, так як від цього залежить, чи зможете ви насолодитися спокоєм або ж вас чекають баталії з продавцями і сервісними центрами.
Кава з кардамоном Як ви напевно знаєте, в багатьох східних країнах існують традиції додавати в каву різні прянощі, які і надають цьому дивовижному напою неповторний смак і аромат. Кава з кардамоном є одним з найулюбленіших напоїв в багатьох країнах Сходу. Однак…
Кава з молоком - дуже добрий початок дня? Кава з молоком - це один з найулюбленіших і найбільш замовляються напоїв в кафе і ресторанах. Додаючи менша або більша кількість молока, ми можемо отримати різні напої, наприклад, латте, капучино, віденська кава, маккіато. Звичайну каву з молоком…
Як варити каву з пінкою? Відео: Фраппе Frappe холодну каву Як приготувати каву Фраппе в домашніх умовах Кава Фрапе грецький ФрапеЕсли ви хочете пінку густу, щільну и ароматний, Варто знати деякі тонкощі, Які могут віявітіся вірішальнімі в делу создания пінкі. Дуже сильно на…
Вибираємо кращу турку для кави Відео: Всі про вибір кавових турок або джезвЧи не можете визначитися з вибором відповідної турки для кави, або джезви? Ми вам допоможемо!Можна до безкінечності сперечатися, яку каву смачніше: приготований в кавомашині або джезві. Безсумнівно одне:…
Кавоварки philips saeco - кавові для справжніх цінителів кави Кава - як гарячий напій з`явилося в житті людей не так давно, але вже без нього важко уявити наше життя. На даний момент існує величезна кількість різних видів кави, які відрізняються не тільки своїм кольором, але і смаком, ароматом і способом…
Як вибрати кавомолку? Відео: Жити здорово! Як вибрати кавомолку. (21.06.2016)Є любителі кави, для яких процес заварювання - це, перш за все, ритуал. А є ретрогради, для яких існує тільки ручна кавомолка. Що ж, у кожного свій погляд на буття і пиття. Зрештою, є ще…
Як вибрати кавоварку Уявіть собі таку картину: рано вранці ви прокидаєтеся від п`янкого аромату свіжозвареного кави і раптом згадуєте, що в квартирі, крім вас, нікого немає, а значить, приготувати цей чудовий напій нікому ... Ви скажете, що це фантастика? Зовсім немає.…
Які бувають кавоварки Відео: Огляд еспресо кавоварок. Купити кавоварку еспресо. кофемашина еспресоДля приготування запашної кави багато любителів цього напою воліють використовувати кавоварки. За способом приготування кавоварки прийнято ділити на: краплинні або…
Автоматична кавоварка Відео: Автоматична кавоварка Saeco PicoBaristoОсь вже дійсно, що тільки не придумають в наш час високих технологій. З кожним разом, дізнаючись про який-небудь новинку і розширенні можливостей, дивуєшся все більше і більше. За кілька хвилин можна…
Як вибрати кавоварку: поради покупцеві Відео: Як вибрати кавоваркуКава - це улюблений напій жителів Землі. Щомиті в світі випивається більше п`яти мільйонів цього неперевершеного напою, що бадьорить. Така популярність кави зовсім не випадкова. Він є безцінним джерелом сил, бадьорості і…
Кавоварка - машина для бадьорого ранку Відео: Кофемашина KitchenAid Artisan 5KES2102 ПрезентаціяДля багатьох з нас ранок починається з чашки кави. Його можна зварити стандартним способом: стоячи біля плити з туркою в руках і контролюючи ступінь готовності напою. А можна заощадити свій…