Капустяний суп для схуднення, рецепт смачного і корисного страви

Хоча сучасні стандарти краси все більше відсуваються від еталону худосочною Твіггі, мрії про схуднення не залишають наших жінок. Все так же шукаємо ми ефективні чудодійні дієти, які допоможуть без зусиль позбутися від зайвої ваги і постройнеть. Причому, хочеться нам подібного результату досягти в максимально короткі терміни. Найчастіше в хід йдуть самі екзотичні способи або методи, розроблені в медичних клініках.

До речі, останні насправді дуже ефективні, оскільки засновані на знаннях про людської анатомії і законах метаболізму. Правда, мета схуднення в цьому випадку - виключно оздоровча або заснована на медичні показання. Ось, наприклад, капустяний суп для схуднення. Істинне авторство капустяної дієти сьогодні вже не особливо важливо. Швидше за все, рецепт капустяного супу придумали європейські медики, а створений він був для підготовки огрядних пацієнтів до хірургічних операцій.

Мета даної дієти - ефективна та швидка скидання ваги. Зауважимо, що результативність цього методу схуднення тим вище, чим більше виражена ступінь ожиріння. Тобто, чим більше важить людина, тим швидше він схудне на цій дієті. Однак капустяний суп для схуднення - це, перш за все, лікувальний раціон. Зробити його своєю повсякденною їжею на тривалий період неможливо, так як організм почне недоотримувати необхідне для нормальної життєдіяльності кількість калорій і мінералів.

Основна мета даної дієти - швидке схуднення на нетривалий термін. Капустяний суп для схуднення - низькокалорійна їжа. Тому ефект досягається досить швидко. Однак при поверненні до колишнього режиму харчування вага може повернутися так само швидко, як і пішов. Крім того, щоденний раціон на період дієти полягає в основному з цього супу і доповнюється лише деякими дозволеними продуктами. Тому дієта вважається строго і «голодної». Чи готові ви піддати свій організм голодному стресу? Якщо готові, то пропонуємо вам кілька рецептів капустяного супу для схуднення і основні правила капустяної дієти.

Рецепти капустяного супу

Два найпопулярніших рецепта цього супу - лише орієнтир. Поєднання продуктів в даному дієтичному блюді може бути різним. Так що ви і самі можете придумати ексклюзивний рецепт, за яким стане готувати капусняк.

Капустяний суп з томатами

Складові:

• капуста білокачанна - 1 середній кочан-
  
• цибуля ріпчаста - 6 головок-
  
• помідори свіжі або консервовані - 2-3 штукі-
  
• зелень селери - 1 пучок-
  
• перець болгарський (зелений) - 2 стручка-
  
• овочевий бульйон - 1 кубік-
  
• приправи і сіль - на свій смак.
  

приготування:

Бульйонний кубик розчиняємо в окропі (приблизно шість літрів). Капусту дрібно шаткуємо, перчик очищаємо від насіння і нарізаємо соломкою. Цибулини чистимо і нарізаємо півкільцями або ж теж шаткуємо. Своїм та подрібнюємо зелень. Помідори звільняємо від шкірки і теж ріжемо невеликими шматочками. З консервованих томатів вона знімається легко. А ось свіжі помідори необхідно попередньо обдати окропом. У киплячий бульйон заправляємо підготовлені інгредієнти і варимо суп, поки овочі в ньому не стануть м`якими. Сіль і прянощі кладемо за смаком. Закипілий супчик знімаємо з вогню і залишаємо настоятися хвилин на десять-п`ятнадцять.

Капустяний суп з квасолею

Складові:

• капуста білокачанна - 1 середній кочан-
  
• цибуля ріпчаста - 6 головок-
  
• морквина -6 штук-
  
• зелень селери - 1 пучок-
  
• перець болгарський (зелений) - 2 стручка-
  
• корінь селери - 1 штука
  
• томати - 5 штук-
  
• квасоля зелена - полкіло-
  
  
  
  
  
• бульйонний кубик - 1 штука
  
• приправи і сіль - на свій смак.
  

приготування:

Даний рецепт капустяного супу розрахований на шість літрів готового продукту. Тому беремо каструлю відповідного розміру, наливаємо в неї воду і ставимо на вогонь. Поки закипає вода, готуємо овочі: чистимо цибулю, моркву і корінь селери, виймаємо з перців насіння і знімаємо шкірку з помідорів. Підготовлені овочі подрібнюємо і заправляємо в киплячу воду. Варимо їх до м`якості і додаємо в суп бульйонний кубик. При необхідності приправляємо супчик сіллю і прянощами.

Як бачите, склади капустяного супу розрізняються мало. Деякі компоненти допускається замінювати. Наприклад, томати можна замінити томатним соком, зелень і корінь селери - черешкові селерою, зелену квасолю - звичайної. Бажано взагалі відмовитися від солі приправ. Кубик теж можна в суп не класти.

Приготований по цих рецептах суп практично не містить жирів, тому ефект схуднення досягається швидко. Низька калорійність раціону змушує організм заповнювати дефіцит енергії за рахунок власних запасів (жирових відкладень). Вміщені в овочах вуглеводи не дозволяють падати цукру в крові, тому самопочуття в період дієти не погіршується.