Відкриваємо кафе

Відкриття власного кафе - це досить непроста і тривала процедура. Вона складається з безлічі формальностей і вимагає чималих фінансових вкладень. Однак на тлі всіх тих перспектив, які обіцяє людині подібний вид бізнесу, будь-які труднощі здаються легко переборними.

Відео: Як відкрити своє кафе. Поради від Романа Нікітіна

Кава




Кафе 12 стільців - це місце, яке щодня відвідують сотні і тисячі клієнтів. У цьому закладі люди снідають, обідають і вечеряють, святкують дні народження і відзначають корпоративи. Кафетерії рідко скаржаться на брак клієнтів, особливо, якщо їх власниці роблять все для того, щоб залучити аудиторію. Гарна реклама і кілька смачних фірмових страв гарантують таким закладам неминучий успіх і велику популярність серед населення.

Що ж потрібно для того, щоб відкрити кафе? В першу чергу необхідно підшукати відповідне приміщення, або ділянку землі, на якому можна побудувати заклад. При виборі місця розташування для майбутнього кафе варто орієнтуватися на цільову аудиторію. Недорогі кафетерії прекрасно влаштуються в місцях великого скупчення населення. Елітні ресторани можна винести за межі міста.

Один з найскладніших етапів пов`язаний з оформленням всіх необхідних документів та дозволів. Спочатку потрібно визначитися з правовим статусом і вибрати оптимальну систему оподаткування. Найпростіший варіант - ІП і фіксована ставка податку. Далі можна приступати до оформлення документації. Для відкриття кафе потрібно отримати:

Відео: Від стартапів до Успіху: Відкриваємо Ресторан від А до Я

  • дозвіл від СЕС;
  • патент на здійснення торговельної діяльності (в органах місцевого самоврядування);
  • ліцензію, що підтверджує право здійснювати виробництво та реалізацію продуктів в області громадського харчування;
  • ліцензію на продаж алкоголю і тютюнової продукції;
  • дозвіл від органів пожежної безпеки;
  • підтвердження проходження медогляду всім персоналом кафе.

Залежно від специфіки кафе, власнику можуть знадобитися додаткові документи.

Наступні етапи відкриття пов`язані оформленням приміщення, купівлею обладнання, підбором персоналу, складанням меню і рекламою майбутнього закладу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Відкриваємо кафе