Як вибрати духову електричну шафу

Повноцінну кухню неможливо уявити без духової шафи. Але сьогодні існує величезний асортимент духовок і важко не розгубитися в цьому різноманітті. Розповімо про те, які бувають духові шафи і як вибрати електрична духова шафа і не переплатити.

Види духових шаф

Головна принципова відмінність електричних духовок полягає в їх прив`язці до конфорка. У тому випадку, коли у духовки і варильної поверхні є єдиний блок управління, мова йде про залежною духовці. Існує також і незалежна духовка, яка ніяк не пов`язана з варильною поверхнею. Другий вид шафи більш функціональний, так як може встановлюватися в будь-яке місце, наприклад, в зручні меблеві колони.

Ще однією важливою відмінністю є оснащення духової шафи нагрівальним елементом. Є статичні духовки, обладнані тільки нагрівальними ТЕНами. У таких пристроїв дуже невеликий набір можливостей, зате вони дуже недорогі. Багатофункціональні духовки (саме про них згодом і піде мова), крім нагрівачів мають додаткові функції, які дозволяють готувати найрізноманітніші страви.

Корисні функції

При виборі духової шафи слід оцінити такі базові параметри:

Відео: Вибираємо вбудовується духову шафу

• Габарити. Розміри шафи стандартні, але бувають декількох варіантів, тому потрібно ретельно виміряти шафа, куди буде вбудовуватися пристрій.

• матеріал. Особливо важливим є матеріал, з якого виготовлена внутрішня частина духовки. Існують емальовані, сталеві і спеціальні каталітичні види покриття. Рекомендується вибирати останні. Воно є найсучаснішими і зручними, вони легко чистяться і служать дуже довго.

• Система управління. Випускаються духовки з механічним, сенсорним і електронним управлінням. Механічне управління передбачає просте використання і найпростіші функції, електронне урядування - найдосконаліше і зазвичай пов`язане з великою кількістю можливостей. Дозволяє використовувати вбудовані рецепти, а також створювати свої програми приготування.

• функціонал. Для повноцінної готування в духовці, крім нагріву, бажані конвекція, яка допомагає готувати кілька страв одночасно і робить випічку більш повітряної. Гриль також є корисною можливістю, так як дає можливість отримати підсмажену кірочку на стравах.

• Енергоспоживання. Духова шафа є енергоємним пристроєм, щоб заощадити енергію краще вибирати духова шафа з класом потужності А чи А +, які споживають зовсім небагато електрики.

Додаткові опції

Крім основних можливостей, без яких не можна уявити духовку, існує безліч додаткових функцій, які роблять процес готування зручнішим. Серед них слід звернути увагу на наступні:

• система очищення. Наявність спеціальної функції самоочищення робить догляд за духовкою дуже простим і зручним. Весь жир просто згорає при дуже високій температурі і після закінчення очищення залишається тільки протерти нутрощі шафи ганчірочкою.

• Система безпеки. Замок від дітей, які не нагрівається скло, відключення при тривалому простої, вентиляція зовнішніх стінок - виробники вдосконалюють систему контролю за безпекою використання пристроїв.

Відео: Духова шафа Electrolux EOC96851AX

• Телескопічні направляючі або викочування візок. Для зручності розміщення листів, контролю за готовністю блюд виробники пропонують повністю висуваються направляючі або висуваються візки.

• книги рецептів. У духових шаф з електронним управлінням є запрограмована книга рецептів на всі випадки життя, також є можливість вносити авторські рецепти в пам`ять агрегату.

• термощуп. Для контролю готовності страви можна придбати духовку зі спеціальним датчиком, який допомагає контролювати температуру всередині підготовлюваного блюда.

• СВЧ. Інтеграція мікрохвильовки в духовку примножує можливості пристрою, а також допомагає зекономити дорогоцінний кухонний простір.

На сьогоднішній день це найпоширеніші функції електричних духових шаф. Визначтеся з найбільш корисними опціями, без яких приготування страв не буде комфортним, і питання, як вибрати електрична духова шафа, відпаде сам собою.