Як вибрати мікрохвильову піч

Побутова техніка - це умова відповідності сучасним стандартам життя, при цьому обладнання для кухні з кожним днем удосконалюється. Як не відстати від часу і вибрати правильну мікрохвильову піч? Розповімо критерії вибору мікрохвильовок.

Основні види

Принципова різниця між мікрохвильовими печами полягає в наборі базових можливостей, до них відносяться особливості нагрівального елементу:

• мікрохвилі. Такі пристрої виконують один вид нагріву продукту, тільки за допомогою мікрохвиль. Страви, приготовані таким способом, не матимуть піджареної скоринки, це будуть просто швидко проварені продукти. Така піч підходить для розморожування і швидкого приготування вареної їжі.

• мікрохвилі + гриль. Такий варіант пристрою може варити і розморожувати продукти, підсмажувати їх, надаючи рум`яної скоринки за допомогою гриля, який може бути теновим і кварцовим. Теновий гриль - це звичний нагрівальний елемент, який за допомогою високої температури підрум`янює їжу, такий гриль споживає багато електроенергії і займає корисну площу камери мікрохвильовки. Кварцовий гриль не займає місця, він вбудований всередину пристрою, бере мало енергії і дуже швидко нагріває їжу до високих температур.

• мікрохвилі + гриль + конвекція. У такому агрегаті, крім гриля є ще вентилятори, що забезпечують циркуляцію повітря і тим самим забезпечують виконання піччю функції духової шафи. У таких пристроях можна готувати різноманітні страви, включаючи випічку.

Визначитися з вибором мікрохвильової печі можна, оцінивши свої переваги, для чого вона буде застосовуватися. Найчастіше люди використовують цю техніку для розігріву страв і для приготування напівфабрикатів. Для цих цілей досить мікрохвиль, для любителів підсмаженої їжі можна придбати пристрій з грилем, якщо ж піч потрібна для повноцінної готування, то варто вибрати агрегат з повним набором можливостей.

критерії вибору

Вибираючи мікрохвильову піч, потрібно враховувати розмір сім`ї, кулінарні пристрасті і потреби. Важливими параметрами вибору є:

• Об `єм. Печі невеликого розміру зазвичай беруть для маленьких сімей та для тих, хто буде використовувати пристрій тільки для розігріву і розморожування продуктів. В такому випадку можна взяти просту мікрохвильовку з мінімумом функцій, ціна її буде зовсім невелика. Для сім`ї 3-4 людини зазвичай рекомендуються пристрої середнього обсягу, а для великих домогосподарств знадобляться об`ємні печі. Однак, якщо в печі не планується готувати великі порції, то і для великої родини буде досить малооб`ємної грубки. Так як обсяг камери пов`язаний з розміром пристрою, то вибирати піч потрібно відповідно до розмірів місця, де буде розміщуватися агрегат.

• потужність. Чим більше обсяг пристрою, тим більше повинна бути потужність. Цей показник впливає на швидкість роботи грубки, якщо є бажання заощадити час готування, то потрібно вибирати пристрій з більшою потужністю. Для звичайної розморожування і розігрівання цілком достатньо 700 - 1000 Вт.

• Тип управління. Існують печі з механічним і електронним управлінням. Механічне більш консервативно і звично, воно властиво простих пристроїв, сучасні печі з великим набором функція мають кнопкове або сенсорне електронне управління, друге є інтуїтивно зрозумілим і простим, але більш дорогим.

• покриття. Внутрішня поверхня камери може бути зроблена з емалі це самий звичний, але найменш просунутий вид покриття. Сучасні печі можуть бути з високотехнологічної сталі, яка важкувато в догляді, але довговічна і безпечна або кераміки, яка має кращі показники по простоті догляду та стійкості до пошкоджень, але є найдорожчим матеріалом.

• Набір необхідних функцій. Залежно від потреб сім`ї, можна вибирати різні опції: від готових програм для приготування різних страв, до сенсорів пара і автоматичної підтримки температури.