Критерії вибору оптимальної соковижималки

Про користь соків не говорить тільки ледачий, тому питання про покупку соковижималки рано чи пізно постає майже перед кожною господинею. Як же вибрати соковижималку? Розповімо про те, які соковижималки існують і чим потрібно керуватися при виборі.

види соковижималок

Існує кілька різних типів пристроїв для вичавлювання соку з продуктів, вони відрізняються за способом роботи і по оброблюваного продукту. Існують ручні, механічні та електричні соковижималки.

• ручні працюють за принципом преса, і якість віджиму залежить від сили стиснення продукту.

• механічні побудовані на обертанні пристрою, так працює всім знайома м`ясорубка, для якісного віджимання доведеться докласти значних зусиль.

Відео: Top 10 vertical auger juicers 2015

• електричні пристрої мають привід обертає частини до мотору і для віджиму не потрібні ніякі зусилля, такі пристрої є найбільш зручними і поширеними, саме вони піддаються постійному удосконаленню.

Призначення для віджиму соку з різних продуктів є підставою для виділення видів соковижималок. Найвідомішими пристроями є вижималки для цитрусових, вони можуть бути будь-якими за способом роботи. Їх принцип завжди єдиний - це віджимання рідини з м`якоті, яка легко віддає сік і тому такий пристрій може бути не особливо потужним.

Пристрої для віджиму соку з твердих продуктів вимагають великої сили тиску, тому зазвичай бувають електричними. Для віджимання соку з кісточкових фруктів додатково повинні мати можливість відсівати кісточки. Існують універсальні прилади, які підходять для віджиму соку з самих різних продуктів, аж до твердої буряка.

Критерії вибору соковижималки

• Тип соковижималки. Перед покупкою соковижималки потрібно визначитися з тим, з чого найчастіше буде вичавлювати сік. Дізнайтеся, які свіжовичавлені соки корисні для організму, після цього визначитеся з типом пристрою. Якщо кращий апельсиновий сік, то досить вибрати соковижималку для цитрусових без додаткових можливостей, такий прилад буде невеликим за розміром і досить недорогим.

• Потужність. Наступним важливим критерієм вибору соковижималки є визначення потужності пристрою, розкид коливається від 100 до 2000 Вт, від цього показника безпосередньо залежить швидкість віджиму і кількість оброблюваного продукту, але і вартість високопродуктивних пристроїв вище. Тому, якщо метою не є переробка великих обсягів фруктів і овочів, то можна зупинити свій вибір на агрегаті середньої потужності.

• габарити соковижималки також важливі, не тільки тому, що вона може займати багато дорогоцінного кухонного простору, але від цього показника залежить обсяг завантаження продукту. Також на розмірі позначається включення / невключення в комплект резервуара для збору соку.
  Вид сепаратора - важливий критерій вибору соковижималки. Циліндричний сепаратор краще віджимає рідина, але при цьому макуха доведеться видаляти з сітки самостійно, конічний сепаратор дозволяє відразу відкидати оброблений продукт, але ефективність віджиму таких пристроїв нижче на 20-30%.

• Безпека пристрою дуже важлива, тому потрібно перед покупкою оцінити наскільки захищена людина від травм при роботі з соковижималкою. На правильної соковижималці повинна бути багатоступенева система захисту, яка не дозволить включитися не закриті пристрою і відключить роботу несправного агрегату.

• матеріал, з якого зроблена віджимає частина дуже важливий, традиційно вважається, що метал - найнадійніший матеріал, проте у випадку з соками це не завжди вірно, так як сік при зіткненні з ним може окислюватися і втрачати частину вітамінів. Тому варто звернути увагу на те, щоб все ріжучі частини були хромованими.

Відео: Вибрати гітару. Об`єктивні критерії вибору гітари

• Додаткові функції соковижималки можуть бути дуже різноманітними і вибір тут можна зробити тільки, виходячи зі своїх потреб.