Електром`ясорубка - яку вибрати?

Кухонний комбайн, буває, не справляється з м`ясом: дуже складно йому добре обробляти різні за структурою своєї продукти. Тому, якщо захочеться вам поласувати якісними смачними м`ясними продуктами, то без електром`ясорубки не обійтися. Що ж треба мати на увазі при покупці такого агрегату, як електром`ясорубка, яку вибрати модель для будинку?

Оптимальна потужність електром`ясорубки

Найголовніше в електром`ясорубці - її потужність. Чим м`ясорубка могутніше, тим для нас краще. Електром`ясорубки невеликої потужності від 300 до 500 Вт, фарш приготують, а ось з осколками кісток або жилами можуть не впорається. Наступний мінус апарату такої потужності - це потреба в невеликому відпочинку. В інструкції написано - через скільки хвилин безперервної роботи роблять перерву і скільки він триває.

Потужні електром`ясорубки - від 600 до 1200 ват. Вони мають два основних мінуса: коштують дорожче і трохи більше при роботі шумлять. Правда, шум такий - мінус дуже спірне. Переробка м`яса такими м`ясорубками не займає дуже багато часу, тому можна трохи і потерпіти. Цю характеристику потрібно все ж враховувати, якщо вдома є малюки.

продуктивність електром`ясорубки

Інший важливий пункт - продуктивність електром`ясорубки: то кількість м`яса, яке вона переробить за 1 годину. Потужні м`ясорубки за цей час справляються з 15 - 20 кілограмами.

Елементи конструкції електром`ясорубки

Зверніть обов`язково увагу на те, з якого матеріалу зроблені всі внутрішні частини електром`ясорубки. Як то: шнек, диски, ножі, робоча зона. Пластик використовуватися в конструкції даних частин не повинен.

двигун

При будь-якої потужності він може вийти з ладу. Подбайте, щоб цю кухонну помічницю оснастили запобіжниками або спеціальної блокувальною системою. Вони допоможуть запобігти перевантаження і неминучу за нею поломку.

Відео: Як вибрати м`ясорубку? Яку краще купити?

автореверс

Жили часто намотуються на шнек. А якщо немає автореверса, то вам треба зупинити м`ясорубку, розібрати і все вручну розмотати. А якщо він є, то ви натискаєте на кнопку і змушуєте шнек в зворотну сторону обертатися і все само розмотується.

Чотирьохлопатевий ніж

Він повинен бути кованим і самозагострювальне. Ці ножі більш довговічні, ніж штамповані, та й краще справляються з м`ясом.

Корпус електром`ясорубки та лоток для подачі продуктів

Краще, щоб вони були зроблені з металу, але можуть бути і з пластика. Металеві конструкції більш довговічні і не змінюють колір від взаємодії з різними продуктами. Дуже добре, якщо знайдеться місце в корпусі для перфорованих дисків, яких кілька (з різними отворами по діаметру). А якщо є спеціальний для них відсік - це додаткова зручність.

Насадки для електром`ясорубок

Електром`ясорубка може допомогти багато чого приготувати - це залежить від комплекту насадок.

Насадка для домашньої ковбаси

Якщо електром`ясорубку укомплектували спеціальною насадкою для приготування ковбаси, то на Новий рік або на будь-який інший урочистий випадок можна приготувати таку ароматну і смачну домашню ковбасу. Вона, звичайно, припаде до душі вашим рідним і близьким.

Насадка для котлет

Без неї ми вже не уявляємо своє життя. Якщо електром`ясорубку укомплектували спеціальної формочкою для ліплення котлет, то тоді все котлети будуть однаковими за розміром, а ваші руки залишаться при цьому чистими.

Насадка кеббе - що це?

За допомогою такої насадки дуже легко можна приготувати м`ясні трубочки, порожнисті усередині, які потім можна буде нафарширувати чим завгодно.

Відео: Як вибрати електричну м`ясорубку частина 2

Насадки для соку

Якщо електром`ясорубка укомплектована спеціальною насадкою конус, яку кріплять до голівці електром`ясорубки, то ви можете в домашніх умовах приготувати сік. Для того щоб його отримати, потрібно притиснути половинки апельсина до насадки і включити м`ясорубку. Процес такий же, як у соковижималки "цитрусової".

Дуже добре, якщо ваша майбутня електром`ясорубка буде забезпечена різними насадками: для натирання сирів, для нарізки фруктів і овочів, для колки льоду.

Для того щоб продукти пройшли через подовжену горловину м`ясорубки, необхідний пластиковий штовхач. Горловина зроблена подовженою для того, щоб захистити ваші пальці від травм і для того, щоб вміщалося більше продуктів.

Ну як, переконалися, що електром`ясорубка дуже корисний в господарстві прилад? Звичайно, зрозуміло, тільки за умови, що ви любите готувати всяку смакоту. Купити електром`ясорубку можна десь в межах від півтори тисячі рублів до п`ятнадцяти тисяч.