Як потрібно вибирати кухонні ножі
На кухні неможливо обійтися без ножів. Вони бувають різних форм і розмірів, ми хочемо допомогти вам підібрати якісний ніж, який підійде для нарізування певних продуктів. Ви можете купити ніж тут
Для нарізки хліба призначені спеціальні ножі, вони мають довге і вузьке лезо, ширина його повинна бути однаковою по всій довжині леза, кінчик леза закруглений, а не загострений. Також, ножі для нарізки хліба мають хвилясту ріжучу поверхню леза, саме така форма дає можливість легко впоратися з кіркою. Цим же видом ножів розрізають торти.
На кожній кухні обов`язково повинні бути присутніми три ножа з широкими і довгими лезами. Довжина найдовшого ножа повинна становити не менше 45 см, довжина середнього ножа - від 35-40 см, третій ніж з широким лезом повинен мати довжину не більше 25-30 см. Кінчики леза в таких ножах загострені, такі ножі використовуються для різання продуктів, мають більш щільну структуру.
Крім того, обов`язково потрібний ніж, який підходить для чищення овочів і фруктів, він має короткий лезо, загострений кінчик леза і пряму різальну поверхню.
Відео: Вибір кухонного ножа ч.1 - Початок шляху ..
Ручка в таких ножах велика, вона повинна бути зручною.
Рекомендують також мати на кухні спеціальний ніж, за допомогою якого зрізують м`ясо в кісток. Лезо в такому ножі загнуто до кінця і розширено до основи. Ріжуча поверхня не має зубчиків, вона гладка і м`ясо не прилипає до поверхні.
Будь-якісний ніж обов`язково повинен мати запобіжник і шийку. Шийкою називають невелике потовщення, яке знаходиться між рукояткою ножа і лезом, вона виступає в ролі упору для вказівного пальця. Запобіжник знаходиться на рукоятці ножа або на лезі, він служить для захисту від зісковзування пальців під час роботи.
Рукоятку найчастіше виготовляють з дерева або пластика, при покупці звертайте увагу на те, щоб на ній не було ніяких відколів або тріщин.
Відео: Вибір кухонного ножа ч.2 - Основні ножі
Леза ножів виготовляють з вуглецевої сталі, такий ніж легко точиться, не темніє, не схильний до корозії. Також, леза не даватиме неприємних прикусів, однак такі ножі не слід довго тримати у воді, після миття їх потрібно насухо витирати.
Крім цього матеріалу, виробники представляють на ринку ножі, лезо яких виготовляють з кераміки, титану, багатошарової стали. Найкраще купувати ножі, які виготовляються з високовуглецевої неіржавіючої сталі, вони тримають заточку тривалий час, не схильні до корозії, і відрізняються підвищеною міцністю.
Малюнки для випалювання на обробній дошці - спосіб урізноманітнити зовнішній вигляд вашої кухні Випалювання на обробній дошці нічим особливо не відрізняється, від випалювання на будь-якому іншому дерев`яному предметі. Звичайно, обробні дошки постійно піддаються впливам води, ножа або інших рідин. А тому, якщо ви збираєтеся не просто створити з…
Як вибрати льодоруб Льодоруби, як зрозуміло з назви призначені для того, щоб просвердлювати отвори в льоду. Його застосовують в тому випадку, коли лід стає занадто товстим, і його неможливо прорубати пешней.На відміну від пешні, яка є не чим іншим, як маленьким ломом,…
Як вибрати кухонний гарнітур? В даний час існують кілька варіантів вибору меблів для кухні.Першим варіантом вибору кухонного гарнітура, є індивідуальне замовлення. В такому випадку, кожен елемент ви будете підбирати на свій розсуд. Однак, все буде залежати від ваших фінансових…
Що таке лівий мітчик Часто нам доводиться мати справу з обробкою металу або іншими типами роботи (наприклад, нарізуванням різьби) по металу, які вимагають використання спеціальних інструментів. Мітчики є одним з найбільш затребуваних типів обладнання, яке…
Як вибирати якісний посуд? У наших магазинах представлений величезний вибір посуду. Як вибрати якісну посуд з доставкою, яка прослужить вам довгий час і буде безпечною для здоров`я вашої сім`ї?В першу чергу слід визначитися з вибором матеріалу, з якого виготовлена посуд. На…
Як вибрати млин для перцю і солі Відео: Електричні млини для солі і перцю Peugeot® ElisКорисні поради - млин для перцю і солі. Наші бабусі для отримання дрібної солі і подрібнення перцю використовували звичайну ступку. Сьогодні господаркам не потрібно докладати такі зусилля для…
Як вибрати якісну посуд? Будь-яка поважаюча себе господиня мріє про те, щоб на її кухні перебувала тільки найсучасніша кухонна техніка, але і звичайно ж, на якій кухні можна обійтися без красивої, і в той же час якісного посуду.Відео: Як вибрати каструлі з нержавійкиНа…
Як вибирати якісний посуд? На сьогоднішній день в магазинах представлений великий вибір посуду і кухонного інвентарю, однак не всі вони є якісними і безпечними для вашого здоров`я.На кухні нам ніяк не обійтися без всіляких каструльок, гусятниць, сковорідок, судочками.…
Як вибрати стільницю на кухню: поради та підказки Відео: Яку стільницю вибрати - стільниці для кухні | #edblackСтільниця - це один з найважливіших елементів кухні. Вона є своєрідним плацдармом для створення кулінарних шедеврів. Саме на стільниці проводяться всі основні маніпуляції, пов`язані з…
Верстат або електробритва? Відео: Заощаджуємо на гоління. Електробритва VS КласичнаБагато чоловіків досі не визначилися, що їм більше підходить: верстати для гоління або електрична бритва. Ми допоможемо вам розібратися і докладним чином розповімо про їх плюси і мінуси.Речі…
Кухні за індивідуальним проектом Якщо ви хочете, щоб ваш кухонний гарнітур був оригінальним і не був схожий ні на один інший, стандартний гарнітур, радимо вам придбати кухню під замовлення. Такі послуги на сьогоднішній день надають практично всі виробники і продавці меблів. Кухні…