Як вибрати блендер

Якими бувають блендери? Які їх можливості, характеристики, переваги та недоліки? У чому головні відмінності різних видів блендерів? Як вибрати блендер, на які критерії слід спиратися при виборі домашнього помічника? Визначте, який блендер потрібен саме вам, спираючись на особисті потреби.

види блендерів

Блендери поділяють на:

• стаціонарні,
• заглибні,
• блендер-подрібнювач.

Всі ці прилади відрізняються по «зовнішності» і можливостям. Розглянемо кожен вид кухонної техніки.

стаціонарна модель

• конструкція. Блендер складається з двох частин: бази і чаші (глечика). Для роботи чаша вставляється в базу, закривається кришкою і потім включається.

• Ножі. У стаціонарних блендерах ножі перехрещені один з одним.

• Чаша. Вона може бути скляною або пластмасовою. Скло вважається більш екологічним матеріалом, воно не темніє і не вбирає в себе сторонні запахи, однак може розбитися, плюс блендер з таким глечиком дорожче. Пластик може потемніти при регулярному тривалому застосуванні, в нього не можна вливати гаряче, зате він не б`ється. У деяких моделях чаші виконані з якісної пластмаси, нічим не поступається склу за своїми властивостями. За обсягом чаша буває від 400 мл до 2 л.

• Обсяг глечика. При виборі стаціонарного блендера варто врахувати, що корисний об`єм глечика (який можна максимально завантажувати) становить приблизно на 150-200 мл менше, ніж повний обсяг. Такі блендери призначені для приготування всіляких коктейлів, смузі, супів-пюре. Подрібнити в них овочі, фрукти, м`ясо або горіхи без рідини буде проблематично.

• Самоочищення. У багатьох стаціонарних моделях є функція самоочищення, потрібно просто налити воду в чашу і включити прилад, він помиє сам.

Стаціонарний блендер

• Конструкція. Модель за зовнішнім виглядом являє собою подовжений прилад з півсферою з ножами на кінці. Він продається разом з ємністю, в яку кладуться продукти, проте його можна опускати в будь-яку зручну посуд.

• Матеріал виготовлення. Такий блендер виготовляється з пластмаси або металу. Та частина, яка занурюється в посуд і виконує всю роботу, краще повинна бути виконана з металу, оскільки він надійніший, прослужить довше і може стикатися з гарячим, на відміну від пластмаси.

• ручка може бути пластмасовою або металевою, це на ваш розсуд.

• Призначення. Вибираючи погружной блендер, визначте, чи підходить він для ваших кухонних завдань. Модель призначена для перетворення в пюре невеликих порцій сирих і варених овочів, відвареного м`яса, риби і т.д. Краще він справляється з м`якими продуктами, а ось з твердими працювати йому складніше.

• Комплектація. У заглибних блендерів в комплект можуть входити кілька насадок: вакуумний насос, який стане в нагоді для тривалого зберігання продуктів, віночок-збивач, чаша-подрібнювач з подвійним ножем і ін.

Блендер-подрібнювач

• Конструкція. Блендер є різновидом погружного блендера або окрему його насадку. Виглядає він як чаша з високою великий кришкою, всередині якої розташовується «движок». Ножі в блендері спрямовані в одну сторону, завдяки чому продукти ефективно подрібнюються.

• Призначення. Найбільше подрібнювач підходить для щоденного приготування дитячого харчування, в ньому дуже добре перетираються овочі і фрукти в сирому і відвареному вигляді. Крім того, в такому блендері можна навіть зробити фарш, чого не скажеш про стаціонарної і погружной моделі.

• Зручність. Основною перевагою даного приладу в порівнянні з занурювальним є комфортність використання, так як його не треба тримати в руках.

• Потужність. При виборі блендера варто звертати увагу також на його потужність. У стаціонарній моделі вона повинна бути більш 200 Вт, у погружной - від 500-600 Вт, у подрібнювача - від 350 Вт.

Відео огляд моделей блендерів