Полуничний лід

Відео: Фруктовий лід з полуниці. Фруктове морозиво за 5 хвилин. Морозиво. фруктовий лід

Десерт - Полуничний лід

Вам буде потрібно:

  • Свіжа полуниця - 450г
  • Цукровий пісок - 175 г
  • Вода - 600 мл
  • Лимонний сік - 3 ст. л.



Відео: Як приготувати вдома найсмачніше полуничне морозиво! фруктовий лід

Спосіб приготування

  • Очистіть полуницю від зелені, складіть в друшляк і швидко промийте під струменем дуже холодної води. Потім розкладіть ягоди на папері, щоб вони повністю висохли. Після цього складіть ягоди в блендер і подрібніть їх до консистенції пюре. Потім зупиніть процесор, додайте цукор і ще раз швидко перемішайте в блендері. Потім додайте воду і лимонний сік, ще раз перемішайте. Готову суміш протріть крізь пластмасове або волосяне сито і складіть його в прямокутний пластиковий контейнер-судок для заморожування.
  • Закрийте судок плівкою і поставте в морозильну камеру на 2 години. Після закінчення цього періоду дістаньте судок і перемішайте вилкою початківці замерзати краю суміші з м`якою серединою. Знову поставте полуничне пюре в морозильну камеру, а через годину повторіть операцію. Зробіть це ще кілька разів протягом години, поки вся суміш повністю не замерзне в вигляді кристалів.
  • Після цього полуничний лід можна буде подавати на стіл, розклавши по прозорим креманкам або по широким келихах на високих ніжках. Але врахуйте, що це треба зробити не пізніше як через 3 - 4 години, інакше десерт може замерзнути занадто сильно.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!