Сирна паска




Як відомо, на Русі урочисті заходи ніколи не обходилися без застілля. А що вже говорити про Пасху, одному з найрадісніших і найсвітліших свят! Адже погодьтеся: так приємно зібратися з рідними і близькими за красиво сервірованим столом, поспілкуватися від душі. Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачної паски на основі сиру.

Відео: Великдень сирна Царська (заварювана). Готуємо вдома

сирна паска

вам буде потрібно

  • Морква - 300 г
  • Сир - 300 г
  • Вершкове масло - 100 г
  • Цукровий пісок - 6 ст. л.
  • Ванілін на кінчику ножа

Відео: Дуже Смачний Сирний Кекс - Просто Обладнаний Рецепт | Curd Cake, English Subtitles

Спосіб приготування

  • Морква почистіть, наріжте кубиками, складіть у каструлю, зверху посипте 1 ст. л. цукру і тушкуйте в невеликій кількості води до м`якості (на той час, коли морква буде готова, води в каструлі повинно бути зовсім чуть-чуть). Потім протріть моркву крізь дрібне сито або ретельно подрібніть в блендері до пюреподібних стану.
  • Змішайте в мисці морквяне пюре, сир (паска буде набагато смачніше, якщо ви приготуєте його самі - з суміші молока, вершків і кефіру), розм`якшене до консистенцією сметани вершкове масло, цукровий пісок і ванілін. Для отримання однорідної маси радимо на заключному етапі скористатися міксером.
  • Готову суміш загорніть в щільну тканину і покладіть під гніт на 3 - 4 години. Потім сформуйте паску - руками або за допомогою спеціальної пасхальної формочки, прикрасьте її цукатами, горіхами або сухофруктами і за дві години до подачі на стіл поставте в холодне місце.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!