Печиво «сердечка»

Відео: Печиво Сердечки (Валентинки)

Печиво «Сердечка»

вам буде потрібно

    для тесту:
  • Борошно - 2 склянки
  • Цукровий пісок - 6 ст. л.
  • Дрібка солі
  • Вершкове масло - 200 г
  • Яйце - 2 шт.
  • для крему:
  • Яйця - 4 шт.
  • Жовтки - 2 шт.
  • Цукровий пісок - 1 склянка
  • Лимонний сік - 2/3 склянки
  • Вершкове масло - 100 г
  • Білий шоколад - 50 г



Відео: Печиво "сердечка". Як це приготувати? | How to cook it? |

Спосіб приготування

  • Замісити тісто. Для цього з`єднаєте в мисці борошно, цукор і сіль, додайте туди вершкове масло, натерте на крупній тертці, і змішайте все до консистенції крихт. Збийте міксером яйця, додайте до крихтам і замісіть тісто. Сформуйте кулю, загорніть в плівку і покладіть охолодитися. Тісто розділіть на 8 частин, злегка розкачайте і покладіть в змащені маслом формочки у вигляді сердечок. Випікайте в духовці при температурі 230 градусів 10 - . Тим часом приготуйте крем. Спочатку збийте яйця і жовтки з цукром і лимонним соком, поставте суміш на вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння, щоб загусла. Знявши миску з плити, додайте туди вершкове масло і білий шоколад, подрібнений в блендері, все ретельно перемішайте. Форми з готовим печивом дістаньте з духовки, трохи охолодіть, не виймаючи печива, а потім влийте в кожну зверху крем. Форми поставте на холод.
  • Перед подачею на стіл дістаньте печиво з формочок і посипте цукровою подаруй.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Печиво «сердечка»