Середземноморська закуска
Відео: Середземноморська закуска: овочі на грилі - Grilled vegetables Mediterranean style
Вам буде потрібно:
- Борошно - 375 г
- Вершкове масло - 170 г
- Холодна вода - 125 мл
- Розмарин - 2 ч. Л.
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Перець болгарський - 2 шт.
- Черрі-томати - 200 г
- Часник - 3 зубчики
- Лимонна цедра - 1 ч. Л.
- Оливкова олія -60 мл
- Бринза - 200 г
Відео: Сніданок. закуска середземноморська
Спосіб приготування
- Всипте борошно у велику миску, покладете туди нарізане кубиками охолоджене вершкове масло, додайте дрібно нарізаний розмарин і руками змішайте до консистенції великих крихт. Викладіть тісто на дошку, зробіть гірку з поглибленням посередині, влийте холодну воду і за допомогою широкого ножа порубати тісто до однорідної консистенції. Зробіть кулю, загорніть в плівку і покладіть на холод на 30 хвилин.
- Розігрійте духовку до 200 градусів. Розділіть тісто на 12 частин, розкачати в коржі і викладіть тестом формочки. Наколи тісто виделкою, щоб дно не здувалося (з цією метою також можна наповнити їх сухий квасолею), і випікайте 20 - , поки кошички не стануть хрусткими і золотистими.
- Тим часом складіть в сковороду дрібно нарізані баклажани, кабачки, червоний і жовтий болгарський перець і помідори. Змішайте роздавлений часник, терту лимонну цедру і оливкове масло, вилийте суміш на овочі і все ретельно перемішайте. Смажте овочі близько 15 хвилин, поки вони не стануть м`якими. В кінці додайте нарізану кубиками бринзу і перемішайте.
- Розкладіть овочі по кошиках і поставте на 8 - 10 хвилин в гарячу духовку. Потім охолодіть протягом 5 хвилин і після цього вийміть тісто з формочок. Подавайте закуску на стіл теплою або остигнула до кімнатної температури.
Ямайський плов Відео: Музичний плов. Імпровізації на Ханга-2вам буде потрібноПомідори великі - 4 шт.Вистроразварівающійся рис - 2 склянкиСтручок червоного середньопекучого перцю - 1 шт.Шинка пісна - 200 гКукурудза консервована - 200 гПаприка мелена солодка - 1 ст.…
Пиріг з помідорами Відео: Цибулевий пиріг з помідорамивам буде потрібноПомідори - 4 - 5 шт.Борошно - 250 гЯйце - 4 шт.Маргарин - 125 гСир - 250 гСметана - 100 гСир пармезан - 150 гзелень кропуСіль і перець за смакомВідео: 3 місце: Пиріг з фаршированими помідорами -…
Ягідне асорті Відео: Домашні заготовки Компот ягідне асорті на зимуВам буде потрібно:Борошно - 200 гМигдаль - 60 гЦукровий пісок - 60 гВершкове масло - 125 гЯєчний жовток - 1 шт.Солодкий сир - 250 гВершки 30% - 150 гВанільний цукор - 1 пакетикЯгоди будь-які - 400…
Вишневий штрудель Відео: Вишневий штрудель з тестом філо і вишневим соусомВам буде потрібно:Борошно - 200 гЯйце - 1 шт.Рослинна олія - 1 ст. л.Дрібка соліЦедра з двох лимонівКоричневий цукор - 100 гМелена кориця - 1 ч. Л.Вершкове масло - 80 гВишня - 1 кгЦукрова…
Свинина з гарніром Відео: Смажена свинина в сухарях. Ромштекс з гарніром. смачні макаронивам буде потрібноСвиняча вирізка - 1 кгЦибуля ріпчаста - 3 гол.Червона капуста - 1 качанЯблуко - 1 шт.Часник - 2 зубчикиГриби свіжі - 0,5 кгЛистя шавлії - 4 шт.Цукор - 2 ч.…
Рагу з курки Відео: Рагу з курки і сочевицівам буде потрібноКурячі грудки - 2 шт.Білокачанна капуста - 400 гЗелена цибуля - 6 стрілокЧервоний солодкий перець - 1 шт.Часник - 1 зубчикБорошно - 2 ч. Л.Коньяк - 2 ст. л.Рослинна олія - 2 ст. л.Соєвий соус - 2 ст.…
Печиво з фруктовою начинкою Відео: Невідома їжа 8: печива з фруктовою начинкоювам буде потрібноБорошно - 300 гМигдаль - 300 гЦукор - 200 гВанільний цукор -2 пакетикаЯєчний жовток - 2 шт.Вершкове масло - 400 гЯгідний конфітюр - 500 гВідео: Печиво домашнє. Смачне пісочне печиво.…
Голубці з мангольд Відео: Голубці з бурякових листявам буде потрібноБуряк кормовий (мангольд) - 2 шт.Рис - 30 гЦибуля ріпчаста - 1 шт.Олія - 3 ст. л.Кедрові горіхи - 30 гІзюм - 60 гБорошно - 1 ч. Л.Бринза - 100 гОвочевий бульйон - 0,5 склянкиОливкова олія - 2 ст.…
Пиріг з грибами Відео: Грибний пирігвам буде потрібноОливкова олія - 3 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 - 3 шт.Гриби свіжі - 600 гЧасник - 1 зубчикЗелень чебрецю - 2 гілочкиЗелень петрушки - 1 пучокГотове листкове тісто -500 гБорошно - 1 ст. л.Яйце - 1 шт.Сметана - 150…
Вишневий струдель Відео: Штрудель з вишнею рецепт в домашніх умовахвам буде потрібноБорошно - 250 гВода - 150 гМасло рослинне без запаху - 50 гСіль - 4 гВишня - 600 гЯєчний жовток - 2 шт.Кориця - 12 гЦукрова пудра - 20 гЦукор - 100 гВишневий лікер - 20 гВідео:…
Французький пиріг Відео: Французький пиріг Пітівье від Лізи Глинської - Рецепт від Все буде добре - Випуск 450 - 26.08.2014вам буде потрібноБорошно - 200 гМасло вершкове - 100 гЗелень чебрецю - 5 гілочокСушений базилік - 1 ч. Л.Холодна вода - 2 - 3 ст. л.Червоний…