Голубці з мангольд
Відео: Голубці з бурякових листя
вам буде потрібно
- Буряк кормовий (мангольд) - 2 шт.
- Рис - 30 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Олія - 3 ст. л.
- Кедрові горіхи - 30 г
- Ізюм - 60 г
- Борошно - 1 ч. Л.
- Бринза - 100 г
- Овочевий бульйон - 0,5 склянки
- Оливкова олія - 2 ст. л.
- Часник - 2 зубчики
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Помідори - 800 г
- Цукор - 1 ч. Л.
- Сіль, перець за смаком
Відео: Мангольд. Як правильно збирати листя. Цвітіння Мангольд ?????? Swiss chard
Спосіб приготування
- У буряка відокремте листя від стебел. Стебла дрібно наріжте. Листя занурте на 1 хвилину в підсолений окріп, а потім розкладіть на тарілці для охолодження. Відваріть рис до напівготовності і відкиньте на друшляк. Лук наріжте кубиками і обсмажте його і стебла в рослинній олії (приблизно 4 хвилини). Потім додайте до цього рис, кедрові горіхи і родзинки і тушкуйте ще 1 хвилину.
- Борошно з`єднайте з перцем і сіллю, рівномірно посипте цією сумішшю начинку і добре перемішайте.
- Розкладіть начинку по листю, зверху накришити бринзу і скрутіть голубці. Покладіть їх щільніше у вогнетривкий посуд швами вниз, налийте бульйон, оливкова олія і накрийте пергаментним папером. Поставте голубці в нежарким духовку на 40 хвилин.
- Тим часом розтопіть в сковороді вершкове масло, покладіть туди нарізані помідори і часник, додайте сіль, цукор і тушкуйте 15 хвилин. Цим соусом полийте голубці перед вживанням.
- Листя Мангольд можна замінити листям ревеню.
Баранина зі спеціями Відео: Гостра баранина, смажена з перцем і спеціями. Рецепт індійської кухніВам буде потрібно:Баранячі відбивні - 4 шт.Кмин - 2 ч. Л.Насіння анісу - 1 ч. Л.Сіль - 1/2 ч. Л.Картопля - 6 шт.Оливкова олія - 5 ст. л.Помідори - 300 гОвочевий бульйон -…
Середземноморська закуска Відео: Середземноморська закуска: овочі на грилі - Grilled vegetables Mediterranean styleВам буде потрібно:Борошно - 375 гВершкове масло - 170 гХолодна вода - 125 млРозмарин - 2 ч. Л.Баклажан - 1 шт.Кабачок - 1 шт.Перець болгарський - 2…
Шпинат в кошичку Відео: Шпинат з рисом! Рецепт шпинату з рісом.Pirin li IspanakВам буде потрібно:Листя шпинату - 200 гВершкове масло - 50 гРіпчаста цибуля - 1 шт.Часник - 2 зубчикиКріплене вино - 1 ст. л.Чебрець свіжий - 2 ч. Л.Щіпка тертого мускатного горіхаГотове…
М`ясо з овочами Відео: Яловичина тушкована з овочамиВам буде потрібно:М`якоть яловичини - 300 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Зелена квасоля - 200 гКапуста брокколі - 300 гБолгарський перець - 2 шт.Гриби - 200 гПомідори - 400 гЧасник - 2 зубчикиОливкова олія - 3 ст.…
Печені помідори Відео: Печені помідоривам буде потрібноПомідори великі - 12 шт.Листя базиліка - 24 шт.Часник - 4 зубчикиОливкова олія - 4 ст. л.Оцет-бальзамик - 2 ст. л.Чорні оливки - 24 шт.Відео: Сушені томати. Як в`ялити помідориСпосіб приготуванняРозігрійте…
Свинина з гарніром Відео: Смажена свинина в сухарях. Ромштекс з гарніром. смачні макаронивам буде потрібноСвиняча вирізка - 1 кгЦибуля ріпчаста - 3 гол.Червона капуста - 1 качанЯблуко - 1 шт.Часник - 2 зубчикиГриби свіжі - 0,5 кгЛистя шавлії - 4 шт.Цукор - 2 ч.…
Кукурудзяний суп Відео: Кукурудзяний суп з креветкамивам буде потрібноБекон - 125 гМасло вершкове - 25 гЦибуля ріпчаста - 1 шт.Часник - 2 зубчикиБорошно - 3 ст. л.Курячий бульйон - 750 млЛавровий лист - 1 шт.Зелень - 2 ч. Л.Консервована кукурудза - 1 кгМолоко - 300…
Марокканський суп Відео: КухняТВ / Чоловіча їжа - Марокканський суп Харіравам буде потрібноОливкова олія - 4 ст. л.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Гарбуз - 750 гКмин - 1 ч. Л.Овочевий бульйон - 1 лЗелений горошок - 400 гШпинат - 150 гСметана - 50 гСіль і перець за…
Суп із зеленої квасолі Відео: Стручкова квасоля по селянськи. Просто, смачно, недороговам буде потрібноЦибуля ріпчаста - 1 шт.Часник - 1 зубчикОливкова олія - 1 ст. л.Зелена квасоля -750 гОвочевий бульйон -750 млСметана 30% - 250 гзелень петрушкищіпка карріГострий…
Марокканський кускус Відео: Сталик: Кус-кусвам буде потрібноОливкова олія - 3 ст. л.Аджика - 3 ст. л.Куряче філе - 4 порціїКурага - 100 гЗелена цибуля - 6 стрілокПомідор - 2 шт.Горошок консервований - 300 гКрупа кускус - 250 гКурячий бульйон - 1 літрВершкове масло -…
Рецепт ледачих голубців в духовці У багатьох наших сім`ях, голубці - це одне з найулюбленіших страв, але як не дивно, мало хто з господинь, любить їх готувати тому, що процес приготування голубців займаємо багато часу і зусиль. І тому, багато господинь, починають шукати свої…