Шпинат в кошичку

Відео: Шпинат з рисом! Рецепт шпинату з рісом.Pirin li Ispanak

Шпинат в кошичку

Вам буде потрібно:

  • Листя шпинату - 200 г
  • Вершкове масло - 50 г
  • Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Кріплене вино - 1 ст. л.
  • Чебрець свіжий - 2 ч. Л.
  • Щіпка тертого мускатного горіха
  • Готове листкове тісто - 150 г
  • Яйця - 2 шт.
  • Сметана густа - 150 г
  • Вершки 30% - 100 г
  • Сир фета - 200 г
  • Оливки - 100 г



Відео: Бісквітні тістечка зі шпинатом і малиною - смачно і просто!

Спосіб приготування

  • Розігрійте духовку до 180 градусів. Листя шпинату опустіть на 2 - 3 хвилини в киплячу воду, відкиньте на друшляк і наріжте.
  • Розтопіть в сковороді 50 г вершкового масла і обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додайте роздавлений часник і смажте ще одну хвилину. Потім покладіть туди ж шпинат, дрібно нарізаний чебрець, мускатний горіх, влийте портвейн і тушкуйте 2 - 3 хвилини. Після цього начинку зніміть з вогню та остудіть.
  • Готове тісто посипати борошном і дуже тонко розкачати, потім наріжте на квадрати по 10 см і викладіть ними 4 формочки так, щоб краї тіста трохи звисали. Покладіть в кожну ємність шпинатну начинку. Збийте разом яйця, сметану, вершки і сіль і залийте цією сумішшю шпинат. Зверху розкладіть накришених фету і розрізані навпіл оливки. Випікайте 20 - (Якщо тісто занадто швидко темніє, накрийте кошики фольгою). Потім дістаньте формочки з духовки, дайте постояти 10 хвилин, потім вийміть тарталетки з форм і подавайте на стіл.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Шпинат в кошичку