Пиріг з помідорами

Відео: Цибулевий пиріг з помідорами

Пиріг з помідорами

вам буде потрібно

  • Помідори - 4 - 5 шт.
  • Борошно - 250 г
  • Яйце - 4 шт.
  • Маргарин - 125 г
  • Сир - 250 г
  • Сметана - 100 г
  • Сир пармезан - 150 г
  • зелень кропу
  • Сіль і перець за смаком



Відео: 3 місце: Пиріг з фаршированими помідорами - Все буде смачно. Випуск 213 від 11.09.16

Спосіб приготування

  • Розігрійте духовку до 220 градусів. Замісити пісочне тісто з охолоджених інгредієнтів. Для цього змішайте в мисці просіяне борошно, одне яйце, нарізаний на дрібні кубики маргарин і дрібку солі, влийте столову ложку холодної води, а потім як слід вимісити тісто. Відразу ж розкачайте його в корж діаметром трохи більше круглої рознімної форми для випікання і покладіть туди тісто таким чином, щоб краї утворили високі бортики. Наколи пласт в декількох місцях виделкою і на півгодини поставте в холодильник.
  • Тим часом збийте залишилися три яйця і з`єднайте їх з сиром, сметаною і дрібно нарізаним кропом. Все ретельно перемішайте, додавши сіль і чорний мелений перець за смаком. На охолоджений пласт тіста викладіть рівномірним шаром яєчно-сирну начинку. Сир натріть на дрібній тертці і насипте його другим шаром на начинку. Помідори наріжте кружальцями завтовшки приблизно півсантиметра і викладіть ними всю поверхню пирога, злегка вдавлюючи їх в сир.
  • Поставте форму в духовку і випікайте пиріг приблизно , поки краї тіста не стануть золотавими. Готовий пиріг можна подавати до столу як гарячим, так і остившім.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Пиріг з помідорами