Пиріг сонячний
Відео: Сонячний пиріг | Теле-теле-тісто
Студеною восени і холодною зимою вам так не вистачає сонця? Приготуйте пиріг, який своїм яскравим і ошатним виглядом обов`язково нагадає вам про літо, а завдяки вишуканому смаку на весь день зарядить позитивом.
Пиріг «Сонячний» досить простий у приготуванні, не містить вишуканих інгредієнтів, але в той же час прекрасно підходить для будь-якого свята. Його апетитні і привабливі промінчики нікого не залишать байдужими.
0,5 кг готового листкового тесту-
2 желтка-
250 г соняшникового халви-
100 г курагі-
100 г цукатов-
4 ст.л. борошна-
50 г вершкового масла.
1. Тісто розділіть на три частини, розкачати кожну з них. З двох частин за допомогою круглої форми виріжте два кола, а третю частину наріжте у вигляді пелюстків.
2. Приготуйте начинку. Дрібно наріжте цукати, розкришите халву, змішайте.
3. Деко посипте борошном, перекладіть на нього одне коло з тіста, спочатку зверху викладіть начинку, а потім на неї натріть на тертці вершкове масло (його краще заздалегідь трохи потримати в морозильнику).
4. Накрийте начинку другим шаром тіста і з`єднайте з першим, щільно защипати краю.
5. По діаметру кола розподіліть пелюстки.
6. Змастіть пиріг збитим жовтком.
Відео: Мультфільми для дітей 2-5 років - Сонячний Коровай (1981)
7. Поставте деко в духовку і випікайте при 200 ° С 20-25 хвилин.
8. Готовий пиріг остудіть, прикрасьте на свій смак нарізаними курагою і цукатами.
У начинку також можна додавати очищені насіння, горішки, сухофрукти. Тісто для цього пирога може бути дріжджовим, бездріжджовий і пісочним.