Пиріг з лососем і зеленою цибулею

Відео: Пиріг з зеленою цибулею і яйцом.Моя ідея, Meine Idee, Mie Idea

Пиріг з лососем і зеленою цибулею

складові

для основи:

  • 200 г борошна
  • 100 г вершкового масла (холодного)
  • 1 яйце
  • дрібка солі

Відео: Пиріг з зеленою цибулею і яйцем

для начинки і заливки:

  • 300 р філе свіжого лосося
  • 100 р сиру твердого сорту (крупно потерти)
  • 200 мл. вершки 20%
  • 2 яйця
  • сіль і перець за смаком
  • пучок зеленої цибулі
Пиріг з лососем і зеленою цибулеюПиріг з лососем і зеленою цибулею

Спосіб приготування

  1. Основа: змішати борошно сіллю і маслом до утворення крихт. Додати яйце і замісити тісто. Охолодити тісто пару годин, а потім розкачати в формі і наколоти виделкою по всій площаді.Лібо спочатку розкачати тісто, а потім охолодити.
  2. Начинка: лосось нарізати дрібними шматочками, відокремивши від кісточок філе. Цибулю дрібно порубати і додати до лосося, перемішати. На дно форми з тісто викласти суміш з лука і риби, верху присипати тертим сиром і залити залівкой.Для заливки збити віночком вершки, яйця, сіль і перець до однородності.Отправіть пиріг в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 50 хвилин.

Готовий пиріг повністю остудити перед подачею.




Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Пиріг з лососем і зеленою цибулею