Лосось в тесті - розкішне блюдо для буднів і свят
підготовка:
20 хвилинприготування:
20-25 хвилинпідсумкове час:
40-45 хвилинкількість порцій:
6Запечений лосось - не тільки смачне, але і дуже корисна страва, яке повинна приготувати кожна господиня.
Відео: Рибний рулет Лаваш з Лососем.Рецепт від Хрумка ТV
У морській рибі міститься багато поліненасичених жирних кислот, вітаміну Д і інших вельми корисних речовин. А свіжа зелень, яка входить до складу пирога, багата вітамінами і мікроелементами.
Але найголовніше гідність страви все ж полягає в тому, що пиріг неймовірно смачний. Оцініть самі!
Складові:
- 30 грамів свіжого базиліку
- 20 грамів кропу
- 1 ч.л. лимонної цедри
- 3/4 ч.л. кухонної солі
- 50 грамів вершкового масла
- 1 кілограм філе лосося
- 500 грамів листкового дріжджового тіста
- 1/4 ч.л. меленого чорного перцю
- 1 куряче яйце
приготування:
1. Дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно розм`якшилося.
Відео: РИБА (різні рецепти)
2. Подрібніть зелень, змішайте з вершковим маслом і цедрою лимона, трохи посоліть.
3. Очистіть філе лосося від дрібних кісточок, промийте під проточною водою, промокніть паперовою серветкою або рушником.
4. Деко застеліть пекарської папером.
5. Розкачайте листкове тісто так, щоб його розміру вистачило обернути рибу з невеликим запасом.
6. Філе розріжте на дві частини. Одну з них покладіть спинкою вниз на розкачане тісто, посоліть, поперчіть.
7. Суміш з масла і трав розподіліть по філе, накрийте залишилася частиною філе, посоліть і поперчіть.
8. Розбийте яйце в миску і збовтайте його.
9. Змастіть яйцем тісто навколо риби, потім повністю оберніть філе тестом, притисніть місця стиків.
10. Зайве тісто ображати спеціальним ножем.
11. Поверхня пирога змастіть яйцем, при бажанні нанесіть малюнок ножем.
12. Розігрійте духовку до 195 градусів і випікайте в ній пиріг 20-25 хвилин.
13. Тісто має стати золотистим.
14. Подавати блюдо можна як гарячим, так і холодним.
Замість лосося можна використовувати одному жирну морську рибу: сьомгу, форель, кету і ін.
Ніжна риба під щавлево-вершковим соусом підготовка:10 хвилинприготування:20 хвилинпідсумкове час:30 хвилинкількість порцій:2Відео: Риба в сметанно-вершковому соусі. Рецепт приготування / Fish in sour cream and creamy sauce. RecipeЦе смачне блюдо - відмінний варіант для легкої вечері.Риба…
Веселі равіолі для юного гурмана підготовка:30 хвилинприготування:15 хвилинпідсумкове час:45 годинукількість порцій:2Різнобарвні пельмені - відмінний спосіб нагодувати маленьких нехочух.Відео: Як приготувати домашні пельмені.Запеченние в соусі пельменіРавіолі - це справжнє надбання…
Простий і смачний яблучно-лимонний пиріг Відео: Яблучний пиріг дуже смачний і простий рецептпідготовка:60 хвилинприготування:60 хвилинпідсумкове час:120 хвилинкількість порцій:8Незвичайний кисло-солодкий пиріг - прекрасний варіант для чаювання в кінці літа.Настає сезон яблук, а це значить,…
Домашня горіхова пахлава підготовка:30 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:1 годину + 2-3 години на охолодженнякількість порцій:8Пахлава, приготована за цим рецептом, виходить такою ж смачною, як і справжня східна солодкість.Хочете відчути смак Сходу? Приготуйте…
Курячий рулет з печерицями та кукурудзою Відео: Курячий рулет з грибами і печінкоюпідготовка:Відео: Курячі рулетики з грибами і сиром45 хвилинприготування:1 година 15 хвилинпідсумкове час:2 годиникількість порцій:4Ніжний і соковитий рулет з курки стане прикрасою святкового столу.Відео:…
Лосось в кисло солодкої глазурі, запечений в духовці складові4 філе лосося (180-240 гр. Кожен)1/4 склянки коричневого цукру1/4 склянки оливкової олії3 ст.л. соєвого соусу2 ст.л. свіжого лимонного соку2 ст.л. сухого білого винашматочки лимонаВідео: Копчення лосося на грилі з глазур`юЯк…
Запечений лосось складовіфіле лососясоняшникова оліядля маринаду:5 ст.л. коричневого цукру7 ст.л. морської солі1 ч.л. меленого чорного перцю1/2 ч. Л. кайенского перцю4 ст.л. соєвого соусу120 мл водиВідео: Запечений лосось з вершковим соусом. Рецепт від…
Пиріг з лососем і зеленою цибулею Відео: Пиріг з зеленою цибулею і яйцом.Моя ідея, Meine Idee, Mie Ideaскладовідля основи:200 г борошна100 г вершкового масла (холодного)1 яйцедрібка соліВідео: Пиріг з зеленою цибулею і яйцемдля начинки і заливки:300 р філе свіжого лосося100 р сиру…
Рецепти пирогів з різних куточків світу Відео: ПУТІН ВІД ПОХМІЛЛЯ. Рецепти від похмілля різних країн світуСкладно знайти людину, якій не подобалися б пироги, такі як на тут https://dominos.ua/ru/Pies/. Це дуже смачне блюдо шанують в різних країнах світу. Найбільш примітний той факт, що…
Тарталетки з луком Відео: Тарталетки з креветками. Тарталетки рецепт. Святкова страва до Нового рокуВам буде потрібно:Готове листкове тісто - 500 гСоняшникова олія - 2 ст. л.Цибуля ріпчаста - 4 шт.Цукровий пісок - 2 ч. Л.Оцет бальзамик - 2 ч. Л.Філе кільки пряного…
Пиріг з грибами Відео: Грибний пирігвам буде потрібноОливкова олія - 3 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 - 3 шт.Гриби свіжі - 600 гЧасник - 1 зубчикЗелень чебрецю - 2 гілочкиЗелень петрушки - 1 пучокГотове листкове тісто -500 гБорошно - 1 ст. л.Яйце - 1 шт.Сметана - 150…