Млинцевий пиріг з грушами
підготовка:
Відео: Пиріг з грушами
5 хвилинприготування:
20 хвилинпідсумкове час:
25 хвилин + 5-6 годин на просочуваннякількість порцій:
4Легкий і ніжний грушевий десерт для душевного чаювання.
Відео: сметана-ВЕРШКОВИЙ ПИРІГ З груші / SOUR CREAM BUTTER CAKE WITH PEARS
Я не люблю пекти пироги, бо з ними доводиться возитися занадто довго: спочатку замісити тісто, потім його розкачати, потім довго випікати в духовці. Але з цим грушевим пирогом все інакше, адже приготувати його - простіше простого!
Складові:
- 5-6 тонких млинців
- 3 груші
- 2 ст.л. сметани
- 1 ст.л. цукру
- щіпка меленого кардамону - за бажанням
приготування:
1. Груші очистити, нарізати невеликими кубиками, покладіть в сотейник, додайте сметану, цукор і кардамон.
2. Поставте сотейник на малий вогонь, нагрівайте, помішуючи, поки груші не пустять сік.
3. Готуйте 8-10 хвилин.
4. Зніміть з вогню, остудіть.
5. Невелику форму (це може бути глибока миска або контейнер) застелите харчовою плівкою.
6. Покладіть два млинця, щоб було закрито дно, а краї млинців звисали з бортів.
7. Зверху розподіліть тонким шаром начинку з груш.
8. На начинку покладіть млинець, складений в 2 або 4 рази (в залежності від розмірів форми), на нього - начинку.
9. Так повторіть з усіма млинцями.
10. Останній шар накрийте звисаючими краями млинців і харчовою плівкою.
11. Поставте в холодильник під гніт на 5-6 годин.