Грибна муссака
Відео: МУСАКА. Болгарська смакота
вам буде потрібно
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Ріпчасту цибулю - 2 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Гриби - 500 г
- Помідори - 500 г
- Зелень чебрецю -2 гілочки
- Яйця - 2 шт.
- Щіпка мускатного горіха
- Йогурт густий - 500 г
- Сир пармезан - 25 г
Відео: Мусака з кабачками
Спосіб приготування
- Сир натріть на дуже дрібній тертці. Лук і зелень чебрецю дрібно наріжте. Гриби почистіть (якщо це необхідно) або просто промийте ретельно в проточній воді, великі екземпляри розріжте навпіл, маленькі залиште як є. Помідори опустіть на кілька секунд в окріп, потім дістаньте, зніміть з них шкірку і наріжте крупно.
- У великій сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажуйте на маленькому вогні цибулю протягом 10 хвилин. Потім видавіть туди ж часник, покладіть підготовлені гриби і смажте їх на сильному вогні приблизно 5 хвилин. Після цього покладіть туди ж помідори і чебрець, посоліть, поперчіть і тушкуйте ще 10 хвилин. Готову суміш викласти в вогнетривку ємність, попередньо змащену маслом.
- Розігрійте духовку до температури 200 градусів. Злегка збийте сирі яйця з мускатним горіхом і йогуртом, посоліть, поперчіть. Заливку розподіліть за допомогою ложки по поверхні овочевої суміші. Зверху посипте Муссакі тертим пармезаном і поставте її в духовку на . Після цього відразу ж подавайте блюдо на стіл.
Шпинат в кошичку Відео: Шпинат з рисом! Рецепт шпинату з рісом.Pirin li IspanakВам буде потрібно:Листя шпинату - 200 гВершкове масло - 50 гРіпчаста цибуля - 1 шт.Часник - 2 зубчикиКріплене вино - 1 ст. л.Чебрець свіжий - 2 ч. Л.Щіпка тертого мускатного горіхаГотове…
М`ясо з овочами Відео: Яловичина тушкована з овочамиВам буде потрібно:М`якоть яловичини - 300 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Зелена квасоля - 200 гКапуста брокколі - 300 гБолгарський перець - 2 шт.Гриби - 200 гПомідори - 400 гЧасник - 2 зубчикиОливкова олія - 3 ст.…
Відбивні з грибним гарніром Відео: Свинячі відбивні з гарніромвам буде потрібноПісні свинячі відбивні - 4 порціїЯйце - 1 шт.Вершкове масло - 60 гМасло для смаженняСвіжі гриби - 240 гМадера - 70 гВершки 30% - 150 млЛимонний сікХлібні крихти або сухарі для паніруванняСіль і…
Печені помідори Відео: Печені помідоривам буде потрібноПомідори великі - 12 шт.Листя базиліка - 24 шт.Часник - 4 зубчикиОливкова олія - 4 ст. л.Оцет-бальзамик - 2 ст. л.Чорні оливки - 24 шт.Відео: Сушені томати. Як в`ялити помідориСпосіб приготуванняРозігрійте…
Фаршировані помідори Відео: Фаршировані помідори - рецептвам буде потрібноПомідори великі - 8 шт.Рис - 150 гЗелень петрушки - 1 пучокЗелень базиліка - 1 пучок.Часник - 2 зубчикиОливкова масло - 10 ст. л.Сіль і перець за в кусуВідео: Солоні фаршировані помідори - Рецепт…
Томатні бутерброди Відео: Томатний Сік на Зиму БЕЗ СТЕРИЛІЗАЦІЇ! Дуже Смачний і дуже ШВИДКИЙ Рецепт!вам буде потрібноПомідори - 350 гХліб зерновий або з висівками - 1 батонЧасник - 2 зубчикиОливкова олія - 8 ст. л.Цибуля ріпчаста червоний - 1 шт.Зелень базиліка - 1…
Полента з грибами Відео: Полента з грибами (Polenta e funghi)вам буде потрібноОливкова олія - 5 ст. л.Кукурудзяна крупа - 200 гМолоко - 750 млЩіпка мускатного горіхаТвердий сир - 125 гГриби свіжі - 150 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Часник - 1 зубчикБіле сухе вино -200…
Фаршировані кальмари Відео: Stuffed squid - mmm ... Delicious!Вам буде потрібно:Тушки кальмарів сирі - 4 шт.Олія - 4 ст. л.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Морква - 1 шт.М`ясний фарш - 500 гЯйце - 1 шт.Майонез - 2 ст. л.Сир твердий - 100 гСіль і перець за смакомВідео:…
Свинина з гарніром Відео: Смажена свинина в сухарях. Ромштекс з гарніром. смачні макаронивам буде потрібноСвиняча вирізка - 1 кгЦибуля ріпчаста - 3 гол.Червона капуста - 1 качанЯблуко - 1 шт.Часник - 2 зубчикиГриби свіжі - 0,5 кгЛистя шавлії - 4 шт.Цукор - 2 ч.…
Рагу з курки Відео: Рагу з курки і сочевицівам буде потрібноКурячі грудки - 2 шт.Білокачанна капуста - 400 гЗелена цибуля - 6 стрілокЧервоний солодкий перець - 1 шт.Часник - 1 зубчикБорошно - 2 ч. Л.Коньяк - 2 ст. л.Рослинна олія - 2 ст. л.Соєвий соус - 2 ст.…
Пиріг з грибами Відео: Грибний пирігвам буде потрібноОливкова олія - 3 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 - 3 шт.Гриби свіжі - 600 гЧасник - 1 зубчикЗелень чебрецю - 2 гілочкиЗелень петрушки - 1 пучокГотове листкове тісто -500 гБорошно - 1 ст. л.Яйце - 1 шт.Сметана - 150…