Відбивні з грибним гарніром
Відео: Свинячі відбивні з гарніром
вам буде потрібно
- Пісні свинячі відбивні - 4 порції
- Яйце - 1 шт.
- Вершкове масло - 60 г
- Масло для смаження
- Свіжі гриби - 240 г
- Мадера - 70 г
- Вершки 30% - 150 мл
- Лимонний сік
- Хлібні крихти або сухарі для панірування
- Сіль і перець за смаком
Відео: Свинячі відбивні з грибним соусом Покрокові рецепти
Спосіб приготування
- Збийте сире яйце. Злегка відбийте молотком порційні шматки свинини, посоліть і поперчіть їх. Кожну умочіть спочатку в яйце, потім обваляйте в хлібних крихтах або панірувальних сухарях. Підготувавши відбивні таким чином, розігрійте в сковороді на сильному вогні масло для смаження і, не зменшуючи вогонь, підсмажте їх по 5 хвилин з кожного боку. Після закінчення смаження на кожну відбивну покладіть по шматочку вершкового масла й щільно закрийте сковороду з готовими відбивними кришкою, щоб вони не охололи.
- Розігрійте в іншій сковороді олію і злегка обсмажте заздалегідь оброблені свіжі гриби протягом 5 хвилин. Потім влийте туди ж мадеру, доведіть до кипіння і тушкуйте гриби на сильному вогні 3-4 хвилини. Після цього влийте туди ж вершки, посоліть, поперчіть, додайте за смаком лимонний сік і зніміть з вогню.
Курячі крильця по-італійськи Відео: Хрусткі курячі крильця по-китайськи рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / китайська кухняВам буде потрібно:Курячі крильця - 12 шт.Оливкова олія - 3 ст. л.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Часник - 3 зубчикиКуряча печінка - 3 шт.Каперси - 6 ст.…
Баранина зі спеціями Відео: Гостра баранина, смажена з перцем і спеціями. Рецепт індійської кухніВам буде потрібно:Баранячі відбивні - 4 шт.Кмин - 2 ч. Л.Насіння анісу - 1 ч. Л.Сіль - 1/2 ч. Л.Картопля - 6 шт.Оливкова олія - 5 ст. л.Помідори - 300 гОвочевий бульйон -…
Запечена курча з сиром Вам буде потрібно:Курячі грудки (філе) - 4 шт.Рослинна олія - 2 ст. лЦибуля ріпчаста - 2 гол.Гриби консервовані - 175 гСметана - 450 гГірчиця - 2 ст. л.Сир - 200 гСпосіб приготуванняНагрійте в сковороді рослинне масло, покладіть туди нарізану…
Фруктовий салат Відео: Ну, оочень смачний - Фруктовий Салат "зимовий"!Вам буде потрібно:Ананас - 1 шт.Нектарин - 1 шт.Банан - 1 шт.Яблуко - 1 шт.Виноград - 150 гМасло вершкове - 100 гМед - 2 ст. л.Біле міцне вино -4 ст. л.Відео: Фруктовий салат. Десерт за…
Риба з грибами Відео: Tasty - Fish baked with vegetables and mushrooms under cheeseВам буде потрібно:Філе судака, лосося, форелі - 1 кгГриби свіжі - 500 гЧервоний болгарський перець - 3 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Вершки 20-процентні - 500 млСвіжа зелень - 1…
Грибна муссака Відео: МУСАКА. Болгарська смакотавам буде потрібноОливкова олія - 1 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 шт.Часник - 2 зубчикиГриби - 500 гПомідори - 500 гЗелень чебрецю -2 гілочкиЯйця - 2 шт.Щіпка мускатного горіхаЙогурт густий - 500 гСир пармезан - 25…
Полента з грибами Відео: Полента з грибами (Polenta e funghi)вам буде потрібноОливкова олія - 5 ст. л.Кукурудзяна крупа - 200 гМолоко - 750 млЩіпка мускатного горіхаТвердий сир - 125 гГриби свіжі - 150 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Часник - 1 зубчикБіле сухе вино -200…
Свинина з гарніром Відео: Смажена свинина в сухарях. Ромштекс з гарніром. смачні макаронивам буде потрібноСвиняча вирізка - 1 кгЦибуля ріпчаста - 3 гол.Червона капуста - 1 качанЯблуко - 1 шт.Часник - 2 зубчикиГриби свіжі - 0,5 кгЛистя шавлії - 4 шт.Цукор - 2 ч.…
Свинина з м`ятим картоплею Відео: Запечене М`ясо з Картоплею в духовці! Запечена Свинина!вам буде потрібноКартопля - 1,5 кгМолоко - 350 млЗелена цибуля - 100 гЛук-шалотт - 50 гСвинина - 4 відбивніМасло вершкове - 100 гРослинна олія - 4 ст. л.Відео: Дуже смачне Печеня зі…
Пиріг з грибами Відео: Грибний пирігвам буде потрібноОливкова олія - 3 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 - 3 шт.Гриби свіжі - 600 гЧасник - 1 зубчикЗелень чебрецю - 2 гілочкиЗелень петрушки - 1 пучокГотове листкове тісто -500 гБорошно - 1 ст. л.Яйце - 1 шт.Сметана - 150…
Марокканський суп Відео: КухняТВ / Чоловіча їжа - Марокканський суп Харіравам буде потрібноОливкова олія - 4 ст. л.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Гарбуз - 750 гКмин - 1 ч. Л.Овочевий бульйон - 1 лЗелений горошок - 400 гШпинат - 150 гСметана - 50 гСіль і перець за…