Фаршировані кальмари

Відео: Stuffed squid - mmm ... Delicious!

фаршировані кальмари

Вам буде потрібно:

  • Тушки кальмарів сирі - 4 шт.
  • Олія - 4 ст. л.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • М`ясний фарш - 500 г
  • Яйце - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Сир твердий - 100 г
  • Сіль і перець за смаком

Відео: Фаршировані кальмари з горіхово-сирною начинкою - Все буде добре - Випуск 578 - 07.04.15

Спосіб приготування

  • Тушки кальмарів очистіть від шкірки, промийте і потримайте одну-дві хвилини в киплячій підсоленій воді. Потім дістаньте тушки з води і остудіть.
  • Цибулю дрібно поріжте, моркву натріть на великій тертці. Потім по черзі обсмажте в олії на сковороді спочатку цибулю, а потім моркву. Перекладіть овочі в миску. Сирий м`ясний фарш посоліть, поперчіть і тушкуйте майже до готовності на тій самій сковорідці.
  • З`єднайте разом фарш, цибулю і моркву, вбийте туди ж сире яйце і все ретельно перемішайте.
  • Отриманою сумішшю наповніть тушки кальмарів і покладіть їх у змащену маслом вогнетривку ємність. Зверху змастіть майонезом і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці до утворення рум`яної скоринки.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Фаршировані кальмари