Курячі шлунки з рисом - покроковий рецепт

курячі шлунки з рисом

підготовка:

1 годину
  • приготування:

    1 година 30 хвилин
  • підсумкове час:

    2 години 30 хвилин

    Відео: Шлунки Курячі з Рисом Рецепт

  • кількість порцій:

    4
  • Приготовані за цим рецептом курячі шлунки виходять м`якими і соковитими, а рис буквально тане в роті.

    Рис з курячими шлунками - недороге і дуже смачна страва. Але будьте заздалегідь готові до того, що його приготування займе чимало часу. Спробуйте і переконайтеся самі, що отриманий результат цього однозначно варто!

    Складові:

    • 800 грамів курячих шлунків
    • 2 склянки білого рису
    • 2 моркви
    • 2 цибулини
    • 1 болгарський перець
    • 2-3 лаврових листки
    • рослинна олія
    • сіль, перець горошком - за смаком

    приготування:




    1. Курячі шлунки промийте проточною водою, покладіть в каструлю, залийте водою. Доведіть до кипіння, воду злийте.

    Відео: Chicken giblets with rice

    2. Очистіть по одній цибулині і моркви, поріжте невеликими шматочками.

    3. Знову залийте шлунки водою, додайте нарізані цибулю і моркву, лавровий лист, сіль і горошини чорного перцю, доведіть до кипіння і варіть 40 хвилин.

    4. Коли шлунки зваряться, кожен з них розріжте на 3 частини, бульйон процідіть.

    5. Частину, що залишилася цибулину очистіть і наріжте дрібними кубиками, моркву очистіть і натріть на крупній тертці.

    Відео: Биточки з курячих шлунків з гострим картоплею

    6. Болгарський перець ретельно очистіть від насіння і наріжте великими скибочками.

    7. Розігрійте рослинне масло на сковороді, обсмажити цибулю до м`якості, додайте перець і моркву, обсмажуйте до появи на овочах золотистої скоринки.

    8. Викладіть шлунки в сковороду з овочами, посоліть і тушкуйте протягом 10 хвилин на невеликому вогні.

    9. Рис промийте під проточною водою і висипте до овочами, тушкуйте ще 5 хвилин.

    10. Рис з овочами і шлунками перекладіть у форму для запікання, залийте бульйоном на 1 сантиметр вище рівня продуктів, накрийте фольгою.

    11. Запікайте в розігрітій до 200 градусів духовці близько години.

    12. Коли рідини в блюді залишиться зовсім мало, вимкніть духовку і залиште рис доходити в ній на 20 хвилин.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    » » » Курячі шлунки з рисом - покроковий рецепт