Готуємо корисні весняні щі
підготовка:
10 хвилинприготування:
45 хвилинпідсумкове час:
55 хвилинВідео: Cabbage soup with fresh cabbage
кількість порцій:
6Щи традиційно вважаються осіннім блюдом, але їх можна перетворити і в відмінний весняний суп.
Все, що вам для цього знадобиться, - це замінити капусту зеленню щавлю. Блюдо відразу ж придбає кислуватий свіжої смак. Крім того, щавель зробить щі неймовірно корисними, адже він багатий вітаміном С, залізом, лютеїн і органічними кислотами.
Складові:
- 1,5 л м`ясного бульйону
- 2-3 середні картоплини
- морква
- цибулина
- великий пучок щавлю
- 3-4 лаврових листки
- 4-5 горошин чорного перцю
- сіль, зелень кропу, сметана - на смак
приготування:
1. Зваріть бульйон з шматочка свинини або курки, додавши дрібно нарізані цибулю і моркву.
2. Коли бульйон буде майже готовий, додайте в нього нарізану кубиками картоплю. Посоліть, покладіть в бульйон перець, лавровий лист.
3. Останнім додайте щавель. Кількість - довільне, залежно від того, хочете ви щі погуще або пожиже. Варіть ще 5-7 хвилин.
Відео: Готуємо ДУЖЕ прості і корисні перекуси!
4. Дістаньте м`ясо з супу, наріжте на невеликі шматочки або розділіть на волокна руками, покладіть назад в щі.
5. Розлийте борщ в тарілки, заправте сметаною, подрібненою зеленню кропу, цибулі.
Відео: Як приготувати смачні пісні щі з грибами зі свіжої капусти
Щи із щавлю також варять у вигляді холодник без м`яса. У воду покладіть нарізані картоплю і цибулю, варіть до готовності. Щавель промийте, дайте йому стекти, наріжте смужками. Опустіть в овочевий бульйон, посоліть, доведіть до кипіння і вимкніть. При подачі на стіл додайте рубані яйця, зелень, сметану.
Смачного!
Вареники з картоплею та грибами підготовка:60 хвилинприготування:15 хвилинпідсумкове час:1 година 15 хвилинкількість порцій:8Готуємо неймовірно смачне і ситне традиційне слов`янське блюдо.Батьківщиною вареників вважається Україна: саме там почали вперше запечатувати начинку в…
Курячі шлунки з рисом - покроковий рецепт підготовка:1 годинуприготування:1 година 30 хвилинпідсумкове час:2 години 30 хвилинВідео: Шлунки Курячі з Рисом Рецепткількість порцій:4Приготовані за цим рецептом курячі шлунки виходять м`якими і соковитими, а рис буквально тане в роті.Рис з…
Смачна юшка з річкової риби підготовка:Відео: Юшка з річкової риби10 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:40 хвилинкількість порцій:6З річкової риби можна приготувати багато смачних і корисних страв. Наприклад, духмяну юшку.Відео: ВУХА З РІЧКОВИЙ РИБИ. ЯК ПРИГОТУВАТИ…
Рецепт червоного борщу Відео: РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНОГО БОРЩУ від Petrovskogo / ЧЕРВОНИЙ БОРЩВідео: Борщ Рецепт український червоний буряком приготувати вечерю домашні класичний швидко смачно відеоСьогодні ми поговоримо про базову рецепт борщу з м`ясом. Для його приготування нам…
Овочі з кускус Відео: Арабська кускус з овочами (веганські блюдо)На 4 персони. Час: 30 хв. 285 ккал. ситно30 г зеленої цибулі з цибулинами, 2 моркви, по 1 щіпці кориці і куркуми, 2 стіл, ложки рослинної олії, 400 мл курячого або овочевого бульйону, 175 г кускус,…
Готуємо щі: трійка найцікавіших рецептів Сьогодні важко собі предствить російську національну кухню без щей. Цей різновид супу прикрашала небагаті столи селян ще в далекому дев`ятому столітті. У ті часи блюдо майже завжди готувалося в глиняному горщику і в російської печі. Таким чином…
Дієтичний суп з савойської капусти Відео: Салат з савойської капусти - КОРИСНИЙ САЛАТВам буде потрібно:Великий картопля - 5 шт.Овочевий бульйонний кубик - 1 шт.Чебрець - 1 гілочкаПетрушка - 4 гілочкиЛавровий лист - 1 шт.Часник - 3 зубчикиОливкова олія - 1 ст. л.Савойська капуста -…
Морквяний суп Відео: Юлія Висоцька - Морквяний суп-пюре з коріандромвам буде потрібноЦибуля ріпчаста -2 шт.Імбир - 2 смВершкове масло - 2 ст. л.Морква - 0,5 кгКаррі - 2 ч. Л.Щіпка меленої кориціСік 2 апельсинівОвочевий бульйон -750 млзелень петрушкиВідео:…
Кукурудзяний суп Відео: Кукурудзяний суп з креветкамивам буде потрібноБекон - 125 гМасло вершкове - 25 гЦибуля ріпчаста - 1 шт.Часник - 2 зубчикиБорошно - 3 ст. л.Курячий бульйон - 750 млЛавровий лист - 1 шт.Зелень - 2 ч. Л.Консервована кукурудза - 1 кгМолоко - 300…
Марокканський суп Відео: КухняТВ / Чоловіча їжа - Марокканський суп Харіравам буде потрібноОливкова олія - 4 ст. л.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Гарбуз - 750 гКмин - 1 ч. Л.Овочевий бульйон - 1 лЗелений горошок - 400 гШпинат - 150 гСметана - 50 гСіль і перець за…
Суп із зеленої квасолі Відео: Стручкова квасоля по селянськи. Просто, смачно, недороговам буде потрібноЦибуля ріпчаста - 1 шт.Часник - 1 зубчикОливкова олія - 1 ст. л.Зелена квасоля -750 гОвочевий бульйон -750 млСметана 30% - 250 гзелень петрушкищіпка карріГострий…