Смачна юшка з річкової риби
підготовка:
Відео: Юшка з річкової риби
10 хвилинприготування:
30 хвилинпідсумкове час:
40 хвилинкількість порцій:
6З річкової риби можна приготувати багато смачних і корисних страв. Наприклад, духмяну юшку.
Відео: ВУХА З РІЧКОВИЙ РИБИ. ЯК ПРИГОТУВАТИ вуха БУДИНКУ. ВУХА РЕЦЕПТ
Якщо ваш чоловік захоплюється риболовлею, то ви напевно знаєте 1000 і 1 рецепт страв з річкової риби. Але чи пробували ви варити юшку з декількох видів риби?
Смак у такого супу виходить більш насичений і незвичайний, а на приготування страви йде не більше півгодини. Тепер я варю уху тільки за цим рецептом!
Відео: ВУХА з річкової риби КІНЬ)
Складові:
- 5 середніх картоплин
- 3 маленькі щуки
- 3 річкових окуня
- 2 невеликі цибулини
- 1 морква
- петрушка
- кріп
- Зелена цибуля
- 3-4 лаврових листки
- сіль, перець - за смаком
приготування:
1. Очистіть овочі.
2. Лук наріжте кубиками, картопля - соломкою, моркву натріть на крупній тертці.
3. Закип`ятіть воду і опустіть в неї овочі, посоліть і варіть майже до готовності.
4. Очистіть рибу від луски і нутрощі, голови відрізати не потрібно.
5. Покладіть рибу в каструлю до овочів, варіть протягом 5 хвилин.
6. Додайте в юшку подрібнену зелень і лавровий лист.
7. Посоліть, поперчіть і варити суп ще 2 хвилини.
Відео: Як смачно приготувати юшку
8. Дайте вусі настоятися 10 хвилин.
9. Подавайте на стіл гарячою з скибочкою житнього хліба.