Солянка рибна

Відео: Рибна Cолянка | Чоловіча Їжа | кухня ТВ

Для цієї солянки підходять практично всі види риби, тільки, бажано, не кістляві. Дуже смачна рибна солянка виходить з червоної риби.
Складові:
Риба - 500 г, огірки солоні - 4-5 шт., Цибуля - 1-2 шт., Томатна паста - 2 ст. ложки (або 2-3 помідори, масло вершкове - 2-3 ст. ложки, маслини, зелень (петрушка або кріп).

Філе риби нарізати шматочками, З кісток і голів зварити бульйон. Лук тонко порізати півкільцями, підсмажити на маслі, додати томатної пасти і тушкувати близько 5-ти хвилин. У каструлю покласти порізані рибу і огірки, лавровий лист, посолити, поперчити, залити гарячим бульйоном. Варити 15 хвилин. Перед подачею на стіл покласти маслини, дрібно порізану зелень, часточки лимона.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Солянка рибна