Гуляш з тріски - звичне блюдо з нового ракурсу
підготовка:
20 хвилинприготування:
35 хвилинпідсумкове час:
55 хвилинкількість порцій:
4Думаєте, що гуляш - це виключно м`ясну страву? Пропонуємо приготувати його з риби.
Риба вважається більш корисним продуктом, ніж м`ясо. Вона менш калорійна, але при цьому містить всі необхідні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти, мелатонін, вітаміни і мікроелементи.
А скільки смачних і незвичайних страв можна з неї приготувати! Наприклад, гуляш з тріски.
Відео: Соуси з помідорів: 3 томатних соусу [Чоловіча кулінарія]
Складові:
- 1 кг тріскової риби (тріска, хек, минтай)
- 3-3,5 ст.л. рослинного масла
- 3 ст.л. томатної пасти (або 0,5 ст. густого томатного соку)
- невелика цибулина
- 2 зубчики часнику
- зелень петрушки і кропу
- сіль за смаком
приготування:
1. Рибу миємо, потрошимо, чистимо, ще раз промиваємо.
Відео: Готуємо страви для барбекю. 50 рецептів першого
2. Укладаємо в глибоку сковороду або сотейник, вливаємо 3 склянки води, варимо 5 хвилин.
3. Даємо охолонути, обробляв, на філе, а потім дрібно нарізаємо.
4. У казан вливаємо олію. Коли воно добре нагріється, додаємо рибну заготовку, перемішуємо, обсмажуємо 5 хвилин.
5. Всипаємо подрібнену цибулю, смажимо ще 5 хв. Вводимо томатну пасту (сік), перемішуємо. Все тушкуємо близько 25 хвилин на слабкому вогні, поки не випарується рідина.
6. Солимо, всипаємо рубану зелень.
7. Відключаємо вогонь, додаємо пропущений через землянку часник, перемішуємо.
До столу подаємо в холодному вигляді як самостійне блюдо або з гарніром, наприклад зі спагеті. Дуже смачно, а головне - незвично!
Сільський суп з грибами і сиром Відео: Грибний Суп з плавленим сиром! Mushroom Soupскладові(На 6 порцій)Відео: Суп з грибами і плавленими сирками3 ст.л. оливкового масла1/2 склянки нарізаної моркви1/2 склянки нарізаного селери1/2 склянки нарізаної цибулі2 ст.л. подрібненого…
Томатний соус з котлетками до спагетті складовіОливкова олія4 свинини реберця500гр мисливських ковбасокВідео: підлий для котлет. Як приготувати зробити підливу. Смачна підлива соус від Івана!для котлет:500гр.смесі (рівні частини фаршу яловичини, свинини і телятини) або яловичого фаршу2…
Пиріг з куркою і грибами Відео: Пиріг з куркою - Лоранскій пирігскладовідля основи:200 гр. борошна1 яйце100 гр. масла (холодного)дрібка солідля начинки:300гр. куряче філе200 гр. печериці50 гр. ріпчаста цибулясіль і перець за смакомдля заливки:150 гр. сиру (тертого)200 мл.…
Салат з лангустінов з авокадо і помідорами складові500-600 гр. м`ясо лангустина (приготованих і охолоджені)4 лайма - їх сік1/4 ч.л. солі2 зубчики часнику (дрібно порубати)3 ст.л. оливкового масла1 перець халапеньо (порубати)1 стиглий авокадо (очищений, нарізаний кубиками)жменю помідорів чері…
Салат цезар з куркою Відео: НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ Салат "Цезар" з куркою і сухарикамискладовідля салату:листя салатужменю дрібно натертого пармезану1 куряча грудка або 2 курячих філесіль, перець за смаком для куркидля грінок:200 гр. багета (нарізаємо кубиками)150…
Картопля з м`ясом складові1 кг картоплі1 велике яйцеВідео: Тушкована картопля з м`ясом (яловичина) і овощамі.Что приготувати?для начинки:2 ст.л. оливкового масла250 гр. яловичого фаршу3 зварених круто яйця (нарізати кубиками)1 невелика цибулина (дрібно нарізати…
Яблучний пиріг з корицею і морозивом складовідля тесту:3 склянки борошна1 ч.л. солі1 ст.л. цукру1/4 склянки холодного вершкового масла, розрізати на шматки1 яйце (трохи збити)5 ст.л. крижаної води1 ст.л. яблучного оцтуВідео: Класичний яблучний штрудель з морозивом [Чоловіча…
М`ясо, тушковане з соком смородини Відео: М`ясо тушковане з овочами - Димляма по домашньомуСонячне літо дарує нам дивовижні подарунки і один з них - це смородина, ця ягода може служить прекрасним інгредієнтом для страви, надаючи пікантний кисло солодкий смак вашого обіду і просто…
Солянка рибна Відео: Рибна Cолянка | Чоловіча Їжа | кухня ТВДля цієї солянки підходять практично всі види риби, тільки, бажано, не кістляві. Дуже смачна рибна солянка виходить з червоної риби.Складові: Риба - 500 г, огірки солоні - 4-5 шт., Цибуля - 1-2 шт.,…
Пекінська капуста, запечена з сиром Готуємося до весни і поповнюємо наш вітамінний запас.Отже для приготування запеченої пекінської капусти з сиром нам знадобиться: 1 качан пекінської капусти, 3 ст ложки вершкового масла, 1 літр бульйону, 100 гр сиру, 100 гр солонини зі свинини, 2…
Ледачі голубці рецепт по кроках Кулінарне блюдо у вигляді капустяного листа, в який загорнуто мелене або рублёное м`ясо з крупою відомо дуже давно, імовірно його вік більше двох тисячоліть. За право називатися батьківщиною голубців сперечаються Китай, Греція і Туреччина.Саме там,…