Смачні рецепти салатів
Відео: Рецепт: Салат "Флоренція". Дуже смачний салат
салат "смачний"
- 0,5 невеликого качана раніше білокачанної капусти,
- зелень кропу і петрушки,
- кілька листів зеленого салату,
- 0,5 банки консервованої кукурудзи,
- 100 г шинки,
- сіль
- майонез.
Відео: Рецепт салату "Кохай мене" найсмачніший салат
Капусту шаткуємо і змішуємо з дрібно нарізаними зеленню і листям салату. Додаємо шинку, нарізану кубиками середньої величини, і перемішуємо. Додаємо за смаком сіль і майонез.Калорійность на 100 г - 140 ккал.
Салат «апетитний»
- 250 г курячого філе,
- 200 г сиру твердих сортів,
- 1 банка консервованого горошку,
- 100 г сметани,
- 50 г тертого хрону
- свіжа зелень,
- сіль, перець, спеції за смаком.
Куряче філе відварюємо в злегка підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо і нарізаємо кубиками. Сир натираємо на крупній тертці. Мариновані гриби відкидаємо на дупшлаг, промиваємо під струменем холодної проточної води, даємо стекти і дрібно нарізаємо гриби. Приготовлені таким чином продукти акуратно змішуємо, додавши горошок, викладаємо в глибоку салатницю і перед подачею на стіл заправляємо сметаною, змішаної з хроном, сіллю і спеціями. Готовий салат прикрашаємо свіжою зеленню петрушки, кропу або кінзи.Калорійность на 100 г - 237 ккал.
Хек в рожевому соусі
- 1,5 кг тушок хека,
- 4 помідори,
- 2 яйця,
- 1 цибулина,
- 2 зубчики часнику,
- 10 маслин,
- рослинна олія,
- сіль і перець за смаком.
Рибу чистимо, не розрізаючи черевець. Яйця варимо круто, обдаємо холодною водою і очищаємо від шкаралупи. Подрібнюємо 2 помідори, половинку цибулини, маслини, одне яйце і змішуємо, посолити і поперчити за смаком. Начиняємо тушки хека отриманою сумішшю.
Решта помідори обсмажуємо з часником і половинкою цибулини, заливаємо чашкою води і тушкуємо хвилин 5-7 до розм`якшення помідорів. Рибу укладаємо у жароміцних форму і заливаємо приготовленим соусом. Запікаємо 40 хвилин на середньому вогні. При подачі на стіл прикрашаємо блюдо часточками вареного яйця і зеленью.Калорійность на 100 г - 80 ккал.