Салат цезар з куркою

категорія Їжа / Кулінарні рецепти

Відео: НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ Салат "Цезар" з куркою і сухариками

Салат Цезар з куркою

складові

для салату:

  • листя салату
  • жменю дрібно натертого пармезану
  • 1 куряча грудка або 2 курячих філе
  • сіль, перець за смаком для курки

для грінок:

  • 200 гр. багета (нарізаємо кубиками)
  • 150 мл. рослинного масла
  • 3-4 зубчики часнику

Відео: Рецепт салату "Цезар" з куркою [Рецепти Bon Appetit]

для соусу «Цезар»:

  • 1 яйце
  • 1 ч.л. гірчиці
  • 1/2 лимона
  • сіль, перець за смаком
  • 100-150 мл. оливкового масла
  • часник (залишився після часникової олії з грінок)

Відео: Салат Цезар з куркою - рецепт з класичним соусом

Салат Цезар з куркоюСалат Цезар з куркою

Спосіб приготування

  1. Куряче м`ясо солимо, перчимо і залишаємо на пару часов.Чеснок нарізаємо на кілька часточок і ложем його (так само на пару годин), в масло. Через 2 години витягуємо часник з масла, масло розігріваємо на сковороді і обсмажуємо на ньому шматочки багета до золотистого кольору. Сухарики прибираємо в тарелку.А на тій же сковороді обсмажуємо м`ясо до золотистого кольору з двох сторін, нарізаємо його на шматочки.
  2. СОУС: У киплячу, підсолену воду опускаємо яйце на 60 секунд. Дістаємо яйце, охолоджуємо і розбиваємо його в миску. Солимо, перчимо, додаємо гірчицю, сік лимона і пропущений через чеснокодавку часник (який витягли з масла). Збиваємо віночком до отримання однорідної маси, в процесі збивання вливаємо тонкою цівкою оливкова олія.
  3. Рвемо листя салату, додаємо до них сир пармезан, накриваємо миску кришкою і перемішуємо (струшуючи вміст). Далі додаємо курку, грінки знову злегка перемішуємо і заправляємо наш салат соусом «Цезар».

Відео: Салат Цезар з куркою гриль від Гордона Рамзі




Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Салат з печерицями та зеленню Салат з печерицями та зеленню

Відео: How to make Herring and mushroom salad English subtitlesскладові(На 2-3 порції)150 гр. печериць150 гр. свіжих огірків50-100 гр. копченої грудинки (бекон)3 яйцязелень за смаком (зелена цибуля, кріп і петрушка)сіль і перець за смакомСпосіб…

Пиріг з куркою і грибами Пиріг з куркою і грибами

Відео: Пиріг з куркою - Лоранскій пирігскладовідля основи:200 гр. борошна1 яйце100 гр. масла (холодного)дрібка солідля начинки:300гр. куряче філе200 гр. печериці50 гр. ріпчаста цибулясіль і перець за смакомдля заливки:150 гр. сиру (тертого)200 мл.…

Салат з лангустінов з авокадо і помідорами Салат з лангустінов з авокадо і помідорами

складові500-600 гр. м`ясо лангустина (приготованих і охолоджені)4 лайма - їх сік1/4 ч.л. солі2 зубчики часнику (дрібно порубати)3 ст.л. оливкового масла1 перець халапеньо (порубати)1 стиглий авокадо (очищений, нарізаний кубиками)жменю помідорів чері…

Томатний салат з персиками і грінками Томатний салат з персиками і грінками

складові(На 2 порції)1 персик1 великий або 2 середніх помідоравеликий пучок салатного листясіль і перець за смаком3 скибочки житнього хліба або багета2 ст.л. вершкового масладля заправки:оливкова оліялимонний сікСпосіб приготуванняВершкове масло…

Пиріг зі шпинатом Пиріг зі шпинатом

складовідля тесту:1 пакетик сухих дріжджів1/4 склянки теплої води1 ст.л. меду1/2 ч.л. солі2 склянки борошна2 яйця100 гр. вершкового масла, кімнатної температуриВідео: Пиріг зі шпинатомдля начинки:300 гр. нарізаного шпинату (розмороженого)2 ст.л.…

Картопля з м`ясом Картопля з м`ясом

складові1 кг картоплі1 велике яйцеВідео: Тушкована картопля з м`ясом (яловичина) і овощамі.Что приготувати?для начинки:2 ст.л. оливкового масла250 гр. яловичого фаршу3 зварених круто яйця (нарізати кубиками)1 невелика цибулина (дрібно нарізати…

Бутерброди на швидку руку Бутерброди на швидку руку

Відео: Гарячі бутерброди на швидку руку Бутерброд з курчам. Нам знадобитися 300 гр білого хліба, 0.5 кг філе курчати (можна взяти куряче), 4 ст. ложки лимонного соку, 4 ст. ложки рослинної олії і жиру, сіль і перець за смаком.Філе відбиваємо і…

Пекінська капуста, запечена з сиром Пекінська капуста, запечена з сиром

Готуємося до весни і поповнюємо наш вітамінний запас.Отже для приготування запеченої пекінської капусти з сиром нам знадобиться: 1 качан пекінської капусти, 3 ст ложки вершкового масла, 1 літр бульйону, 100 гр сиру, 100 гр солонини зі свинини, 2…

Креветочний салат Креветочний салат

Відео: Ну, оочень смачний - Салат Цезар з Креветками!Вам буде потрібно:Королівські креветки -18 шт.Консервована кукурудза - 1 банкаОливкова олія - 5 ст. л.Лимонний сік - 2 ст. л.Зелена цибуля - 6 стрілокКачановий салат - 1 шт.Арахіс очищений - 1…

Хто придумав салат "цезар"? Хто придумав салат "цезар"?

Відео: Соус для салату «Цезар»За право вважатися винахідниками «імператора» салатів і донині борються кілька кулінарів світу. Популярність «Цезаря» така, що йому присвячувалися не тільки статті в…

Салат цезар з куркою рецепт на будь-який смак Салат цезар з куркою рецепт на будь-який смак

Популярний у всіх країнах світу салат цезар прийшов в нашу країну з Америки від італійського кухаря - Цезаря Кардіні. Це легке і низькокалорійне блюдо користується величезною популярністю завдяки невеликій кількості інгредієнтів в своєму складі і…


» » » Салат цезар з куркою