Ніжний і свіжий салат «квітень»

салат з редискою

підготовка:

15 хвилин
  • приготування:

    5 хвилин
  • підсумкове час:

    20 хвилин
  • кількість порцій:

    2
  • Навесні хочеться легкої та свіжої їжі, в якій багато зелені і вітамінів. Приготуйте овочевий салат на нашу рецептом.

    Зазвичай в квітні на прилавках з`являється перша редиска, солодка і хрустка, саме тому салат з неї названий ім`ям цього весняного місяця.

    Але основна принада страви навіть не в редисці: вся фішка цього салату - в заправці. І якщо міняти її варіанти, смак готового блюда буде абсолютно різним.

    Ви можете скористатися нашими рекомендаціями або придумати свій рецепт заправки - салат все одно вийде дивовижно смачним.

    Складові:

    • 3-4 редиски
    • свіжий огірок
    • пучок салату
    • курине яйце
    • Зелена цибуля
    • 2-3 ст.л. рослинного масла (краще оливкового)
    • сіль, перець, лимонний сік - за смаком

    приготування:

    1. Яйце відварити, зелень і овочі вимийте під проточною водою.

    2. Редис і яйце наріжте кружальцями, огірок - кубиками, цибулю подрібніть.

    3. Змішайте по смаку лимонний сік, сіль, перець, олія (хто любить, може додати трохи цукру).

    4. З`єднайте компоненти, полийте заправкою і відразу подайте на стіл.

    Можна спробувати ось такі поєднання для заправки: соєвий соус + винний оцет + гірчиця (звичайна або французька, в зернах), лимонний сік + сіль + цукор + рослинне масло + трохи натертої лимонної цедри + сметана + майонез (1: 1) + сіль + рубаний кріп.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    » » » Ніжний і свіжий салат «квітень»