Теплий салат

Відео: Теплий салат # 39; Тайський # 39;

Салат з обсмажених овочів

вам буде потрібно

  • Зелена цибуля - 300 г
  • Стручкова квасоля - 150 г
  • Жовтий солодкий перець - 1 шт.
  • Ріпа дрібна - 3 шт.
  • Оливкова олія - 2 ст. л.
  • Олія соняшникова - 2 ст. л.
  • Соєвий соус - 1 ст. л.
  • Винний оцет - 2 ст. л.
  • Зелень - 1 пучок



Відео: Теплий салат з морепродуктів з лососем і креветками / Seafood salad

Спосіб приготування

  • Зелену цибулю наріжте крупно по діагоналі. У стручків квасолі обріжте хвостики і розріжте кожен навпіл. Солодкий перець наріжте тонкою соломкою, попередньо звільнивши його від насіння. Ріпу почистіть і наріжте тонкими кружечками.
  • Розігрійте в глибокій сковороді олію. Спочатку зовсім трохи (не більше 30 секунд) обсмажте зелений лук. Потім додайте до нього стручкову квасолю, болгарський перець і ріпу і обсмажте все це, безперервно помішуючи, протягом 2 хвилин. Важливо, щоб овочі стали м`якими, але не «Клеклі», і не втратили свій первісний колір.
  • Потім зніміть овочі з вогню, перекладіть їх в миску, а коли вони охолонуть наполовину, влийте туди ж соєвий соус, оливкова олія, винний оцет і як слід все перемішайте. Відразу ж подавайте до столу, розклавши на тарілки і рясно посипати кожну порцію крупно нарізаною зеленню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!