Креветочний салат

Відео: Ну, оочень смачний - Салат Цезар з Креветками!

Дієтичний креветковий салат

Вам буде потрібно:

  • Королівські креветки -18 шт.
  • Консервована кукурудза - 1 банка
  • Оливкова олія - 5 ст. л.
  • Лимонний сік - 2 ст. л.
  • Зелена цибуля - 6 стрілок
  • Качановий салат - 1 шт.
  • Арахіс очищений - 1 ст. л.
  • Оцет винний - 2 ст. л.
  • Сіль і чорний перець за смаком



Відео: креветковий салат

Спосіб приготування

  • Очистіть креветки від панцира і видаліть голови. На кожній з них за допомогою гострого ножа зробіть поздовжній надріз і видаліть темні жилки. Ретельно промийте креветки і обсушити.
  • Кукурудзу відкиньте на друшляк (до консервів зі звичайних зерен для гостроти можна додати кілька маринованих міні-качанів). Зелену цибулю порізати по діагоналі на відрізки 2 - 3 см.
  • На сковороді гарненько нагрійте 3 ст. л. оливкового масла і обсмажте креветки на сильному вогні, поки вони не стануть яркорозового. Потім зменшіть вогонь, всипте туди ж зелена цибуля і, помішуючи, тушкуйте на слабкому вогні одну хвилину. Потім додайте кукурудзу, посоліть, поперчіть, влийте лимонний сік і все перемішайте.
  • Качановий салат розділіть на листя, складіть в миску і залийте заправкою, з`єднавши для цього 2 ст. ложки оливкової олії з такою ж кількістю винного оцту. Як випливає все перемішайте.
  • Перед подачею на стіл розкладіть салатні листя на порційні тарілки, викладіть зверху креветочних-кукурудзяну суміш і посипте все подрібненим арахісом.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Креветочний салат