Марокканський кускус
Відео: Сталик: Кус-кус
вам буде потрібно
- Оливкова олія - 3 ст. л.
- Аджика - 3 ст. л.
- Куряче філе - 4 порції
- Курага - 100 г
- Зелена цибуля - 6 стрілок
- Помідор - 2 шт.
- Горошок консервований - 300 г
- Крупа кускус - 250 г
- Курячий бульйон - 1 літр
- Вершкове масло - 50 г
Відео: Як виготовляють кус-кус?
Спосіб приготування
- Курячі грудки наріжте на великі кубики. Розітріть 2 ст. ложки оливкової олії з аджикою і змішайте з курячим філе.
- На великій сковороді нагрійте 1 ст. ложку оливкового масла і обсмажте м`ясо до готовності, помішуючи. Викладіть філе в миску, накривши кришкою, щоб не охололо.
- Консервований горошок відкиньте на друшляк. Помідори і курагу наріжте кубиками, зелену цибулю наріжте.
- Додайте в ту ж сковороду трохи оливкового масла, покладіть помідори, курагу, зелена цибуля та горошок. Помішуючи, тушкуйте овочі 1 - 2 хвилини.
- Закип`ятіть курячий бульйон. Всипте кускус в каструлю з товстим дном і залийте бульйоном. Потримайте на слабкому вогні 2 хвилини, відкиньте на друшляк, виделкою перемішайте крупу з шматочком вершкового масла. Кускус можна замінити полтавської крупою, але її треба варити довше.
- Перед подачею на стіл змішайте крупу з курячим філе і овочевою заправкою.
Овочі з кускус Відео: Арабська кускус з овочами (веганські блюдо)На 4 персони. Час: 30 хв. 285 ккал. ситно30 г зеленої цибулі з цибулинами, 2 моркви, по 1 щіпці кориці і куркуми, 2 стіл, ложки рослинної олії, 400 мл курячого або овочевого бульйону, 175 г кускус,…
Курячі грудки по-каліфорнійськи Відео: Юлія Висоцька - Фаршировані курячі грудкиВам буде потрібно:Куряче філе (грудки) - 6 шт.Суха овочева пріпра¬ва - 4 ст. л.Чорний перець - 0,5 ч. Л.Коріандр - 4 ч. Л.Паприка - 4 ч. Л.Часник - 1 зубчикВершки - 600 млМед - 2 ст. л.Винний оцет - 4…
Філе з курячих грудок «по-ліванських» Відео: соковитим курячі грудки запечена в ДУХОВЦІ. Рецепт фаршированого курячого філеВам буде потрібно:Курячі грудки - 4 шт.Часник - 2 зубчикиЛимонний сік - 125 млОливкова олія - 2 ст. л.Шматочок кориці 2 смСіль - 1 ч. Л.Чорний перець - 1/4 ч.…
Тайський курячий салат Відео: Тайський салат з рубаною куркиВам буде потрібно:Куряче філе - 200 гСметана - 250 гКокосова стружка - 1 ст. л.Кисло-солодкий соус - 2 ст. л.Цукор - 1 ст. л.Зелень (меліса, тархун, м`ята) - по 1-му пучкуЦибуля ріпчаста червоний - 5 шт.Смажений…
Запечена курча з сиром Вам буде потрібно:Курячі грудки (філе) - 4 шт.Рослинна олія - 2 ст. лЦибуля ріпчаста - 2 гол.Гриби консервовані - 175 гСметана - 450 гГірчиця - 2 ст. л.Сир - 200 гСпосіб приготуванняНагрійте в сковороді рослинне масло, покладіть туди нарізану…
Креветочний салат Відео: Ну, оочень смачний - Салат Цезар з Креветками!Вам буде потрібно:Королівські креветки -18 шт.Консервована кукурудза - 1 банкаОливкова олія - 5 ст. л.Лимонний сік - 2 ст. л.Зелена цибуля - 6 стрілокКачановий салат - 1 шт.Арахіс очищений - 1…
Полента з грибами Відео: Полента з грибами (Polenta e funghi)вам буде потрібноОливкова олія - 5 ст. л.Кукурудзяна крупа - 200 гМолоко - 750 млЩіпка мускатного горіхаТвердий сир - 125 гГриби свіжі - 150 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Часник - 1 зубчикБіле сухе вино -200…
Рагу з курки Відео: Рагу з курки і сочевицівам буде потрібноКурячі грудки - 2 шт.Білокачанна капуста - 400 гЗелена цибуля - 6 стрілокЧервоний солодкий перець - 1 шт.Часник - 1 зубчикБорошно - 2 ч. Л.Коньяк - 2 ст. л.Рослинна олія - 2 ст. л.Соєвий соус - 2 ст.…
Голубці з мангольд Відео: Голубці з бурякових листявам буде потрібноБуряк кормовий (мангольд) - 2 шт.Рис - 30 гЦибуля ріпчаста - 1 шт.Олія - 3 ст. л.Кедрові горіхи - 30 гІзюм - 60 гБорошно - 1 ч. Л.Бринза - 100 гОвочевий бульйон - 0,5 склянкиОливкова олія - 2 ст.…
Марокканський суп Відео: КухняТВ / Чоловіча їжа - Марокканський суп Харіравам буде потрібноОливкова олія - 4 ст. л.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Гарбуз - 750 гКмин - 1 ч. Л.Овочевий бульйон - 1 лЗелений горошок - 400 гШпинат - 150 гСметана - 50 гСіль і перець за…
Китайський салат з качкою Відео: Китайський салатвам буде потрібноКачине філе (грудки) - 4 порціїЗелень чебрецю - 4 гілочкиСоєвий соус - 1 ст. л.Сік половини апельсинаМед - 2 ст. л.Оливкова олія - 4 ст. л.Свіжі груші - 2 шт.Листя салату - 1 пучокЗелена цибуля - 3…