Курка міланезе з апельсиновим соусом
підготовка:
30 хвилинприготування:
30 хвилинВідео: Качка в яблуках з апельсиновим соусом на новорічний стіл
підсумкове час:
60 хвилинкількість порцій:
6-8Просте і дуже ніжне різдвяне блюдо італійської кухні.
Не знаєте, чим здивувати гостей, присутніх за святковим столом? Приготуйте це досить просте у виконанні, але неймовірно смачна страва з курячого філе!
Інгредієнти для основного блюда:
- 500 г курячого філе
- 1 яйце
- 100 г панірувальних сухарів
- цедра 1 лимона
- 50 г твердого сиру (краще пармезану)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л. орегано
- сіль
- чорний перець
Для соусу:
- 100 г сметани
- 200 г майонезу
- половинка апельсина
- перець чорний і сіль - за смаком
Відео: Куряче філе з чорносливом і апельсиновим соусом - Все буде добре - Випуск 607 - 27.05.15
приготування:
1. Насамперед готуємо соус: видавлюємо сік половини апельсина, а кірку трьом на дрібній тертці.
2. Майонез нагріваємо на водяній бані. Не знімаючи з вогню і постійно помішуючи дерев`яною ложкою, додаємо сметану, цедру і сік апельсина.
3. Тримаємо ще хвилин п`ять, знімаємо. Добре перемішуємо, додаємо сіль і перець.
Відео: Апельсиновий Соус. Рецепт / Famous Orange Sauce
4. Поки остигає соус, змішуємо панірувальні сухарі, лимонну цедру, пармезан, натертий на дрібній тертці, орегано, сіль і перець. В окремій мисці збиваємо яйце.
5. Філе ріжемо на шматки по 4-6 см, занурюємо в яйце і відразу - в суміш. Гарненько притискаємо філе, щоб крихти прилипли щільно.
6. На сковороді розігріваємо оливкове масло і обсмажуємо курку по 7-8 хвилин з кожного боку.
Готову страву краще подавати на листках салату, соус - окремо, в соуснику.
Ваші гості будуть в захваті! Смачного!
Салат цезар з куркою Відео: НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ Салат "Цезар" з куркою і сухарикамискладовідля салату:листя салатужменю дрібно натертого пармезану1 куряча грудка або 2 курячих філесіль, перець за смаком для куркидля грінок:200 гр. багета (нарізаємо кубиками)150…
Суп з яловичими фрикадельками Відео: Швидкий суп з фрикадельками за 30 хвилин. Відео-рецептскладові2 літри курячого бульйону1 ч.л. чебрецю1/2 ч.л. приправи для птицісіль і мелений чорний перець за смакомфрикадельки1/2 склянки дрібних макаронівшпинат за смаком1/4 склянки тертого…
Cловацкая кухня Напевно багато хто знає, що словацька кухня славиться своїми супами і бульйонами, приготованими з сцров, овочів, грибів, м`яса та часнику, але також вона знаменита і своїми овочевими салатами, галушками з тертим сиром, картоплею, бринзою, шкварками…
Готуємо курку Відео: МОЯ БАБУСЯ ЕСТ СИРУ КУРКУ | ГОТУЄМО КУРКУОтже побалуємо курочкою наших домочадців!РЕЦЕПТ №1 Курка з кольоровою капустоюНам знадобиться 1 курка, жир для обсмажування, 1 склянку води, 1 головка цибулини, 1 столова ложка борошна, кілька…
Бутерброди на швидку руку Відео: Гарячі бутерброди на швидку руку Бутерброд з курчам. Нам знадобитися 300 гр білого хліба, 0.5 кг філе курчати (можна взяти куряче), 4 ст. ложки лимонного соку, 4 ст. ложки рослинної олії і жиру, сіль і перець за смаком.Філе відбиваємо і…
Пекінська капуста, запечена з сиром Готуємося до весни і поповнюємо наш вітамінний запас.Отже для приготування запеченої пекінської капусти з сиром нам знадобиться: 1 качан пекінської капусти, 3 ст ложки вершкового масла, 1 літр бульйону, 100 гр сиру, 100 гр солонини зі свинини, 2…
Філе з курячих грудок «по-ліванських» Відео: соковитим курячі грудки запечена в ДУХОВЦІ. Рецепт фаршированого курячого філеВам буде потрібно:Курячі грудки - 4 шт.Часник - 2 зубчикиЛимонний сік - 125 млОливкова олія - 2 ст. л.Шматочок кориці 2 смСіль - 1 ч. Л.Чорний перець - 1/4 ч.…
Тайський курячий салат Відео: Тайський салат з рубаною куркиВам буде потрібно:Куряче філе - 200 гСметана - 250 гКокосова стружка - 1 ст. л.Кисло-солодкий соус - 2 ст. л.Цукор - 1 ст. л.Зелень (меліса, тархун, м`ята) - по 1-му пучкуЦибуля ріпчаста червоний - 5 шт.Смажений…
Китайський салат з качкою Відео: Китайський салатвам буде потрібноКачине філе (грудки) - 4 порціїЗелень чебрецю - 4 гілочкиСоєвий соус - 1 ст. л.Сік половини апельсинаМед - 2 ст. л.Оливкова олія - 4 ст. л.Свіжі груші - 2 шт.Листя салату - 1 пучокЗелена цибуля - 3…
Перловка з соусом песто Відео: Соус "песто"Соус песто - поширене додаток до макаронів. Найвідоміший песто родом з Генуї, його готують з базиліка, пармезану і горішків пінії. Але в середземноморському регіоні це соус має безліч варіантів, може бути зроблений з…
Як приготувати самостійно соус тартар Відео: Соус Тартар за 5 хвилин по-домашнему- Готуємо з блендером Moulinex ActivFlowСоус Тартар зазвичай подають до риби смаженої, вареної, запеченої в духовці або на вугіллі. Але крім риби він чудово підійде до страв з овочів і морепродуктів, і…