Запіканка з макаронів
Відео: Дуже смачна макаронна запіканка з фаршем. Запіканка з макаронів
Рецепт цей до нас прийшов з Італії, тому щоб приготувати запіканку з макаронів вам знадобляться італійські продукти, які зараз можна купити в будь-якому супермаркеті або замовити в інтернет-магазинах.
Відео: Запіканка з макаронів
Запіканка з макаронів, приготована за італійським рецептом виходить дуже смачною і красивою на вигляд, тому її можна подати не тільки до сімейної вечері, а й гостям.
Всі інгредієнти беремо в розрахунку на 2 порції, якщо вам потрібно більше порцій, то кількість продуктів необхідно збільшити. А знадобляться нам ось такі складові:
300 гр. макарон-
1 часточка чеснока-
10 горошин перца-
100 гр. сиру-
1 помідор-
150 гр. майонезу;
Спочатку слід макарони зварити так, як вказано на етикетці.
Макарони краще брати італійські.
Відварені макарони укладаємо на дно форми.
Помідор дрібно ріжемо і кладемо зверху на макарони.
Зубчик часнику наріжте на тонкі пластинки, укладіть на помідори і помажте все майонезом. Зверху на майонез потріть сир і покладіть горошини перцю.
Відео: Запіканка з макаронів. Макаронна запіканка. Приготувати запіканку з макаронами легко!
Тепер ставимо наше блюдо в духовку на 20 хвилин.
Готову запіканку можна посипати зеленню і подавати до столу. Можна до запіканці подати сирний соус.
Рецепт сирного соусу
А для того щоб приготувати соус із сиру вам потрібні будуть наступні складові:
Молоко або курячий бульйон - 200 гр.-
Масло вершкове - 50 гр.-
Борошно - 1 ст.л.-
Сир - 200 гр .;
Відео: ~ Солодка запіканка з макаронів ~
Борошно обсмажуємо на 30 грамах масла вершкового не більше 1 хвилини, в борошно додаємо тепле молоко, потім теплий бульйон і весь цей час суміш помішувати, щоб не утворилися грудочки.
Даємо цій масі закипіти, варимо 3 хвилини, щоб вона загусла, і засипаємо натертий на тертці сир, перемішуємо. Варимо соус поки сир не розчиниться, і варимо ще кілька хвилин. Після цього додаємо в соус 20 грамів масла і солимо.
Готовий соус наливаємо в соусник і ставимо на стіл або просто поливаємо їм готову страву.